Paleo diéta 5 najlepších nápadov na raňajky

Paleo diéta je forma stravovania, ktorá je založená na strave paleolitu. V tomto článku nájdete päť nápadov na raňajky pre „fermentáciu v dobe kamennej“.

nápadov

Paleo diéta: nápad na raňajky s kokosovým a chia pudingom

Tento recept je nielen super rýchly, ale aj zdravý. Chia semienka sú dobré pre váš tráviaci systém. Zloženie pre 2 osoby:

  • 250 ml kokosového mlieka
  • 200 ml vody
  • 1 polievková lyžica medu
  • 0,5 lyžičky vanilkového prášku
  • Kôra z 1/2 vápna
  • 60 g chia semiačok
  • 2 hrste čučoriedok

príprava

Pamätajte, že puding musí byť cez noc v chladničke strmý.

  • Zmiešajte kokosové mlieko s vodou a medom.
  • Potom vmiešajte vanilkový prášok, limetkovú kôru a chia semiačka, kým sa všetko dobre nespojí.
  • Nalejte zmes do pohára alebo hrnčeka a nechajte ju cez noc stuhnúť v chladničke.
  • Tesne pred konzumáciou natrieme čučoriedky na puding.

Bezlepkové palacinky na paleo raňajky

Palačinky s tenkou oblátkou sú ideálne na útulné ráno. Suroviny na 8 kusov:

  • 2 vajcia
  • 100 ml kokosového mlieka
  • 4 lyžice šípovej múky
  • 1 ČL kokosovej múky
  • 1 štipku soli a vanilku
  • 3 lyžice kokosového oleja

príprava

Prvý krep nie je nikdy dokonalý, ale prax robí majstra.

  • Vajcia dáme do misy a metličkou ich vyšľaháme do peny.
  • Pridajte kokosové mlieko, šípkovú múku, kokosovú múku a soľ a všetko dobre premiešajte.
  • Na panvici rozohrejeme trochu kokosového oleja a zo stredu panvice rozdelíme asi 2 lyžice cesta.
  • Dajte na panvicu pokrievku a pečte asi minútu, kým sa krep ľahko neuvoľní. Krep otočíme a opečieme aj z druhej strany.
  • Cesto postupne dáme piecť a podľa potreby pridáme ešte kokosový olej.

Gaštanový chlieb na výdatné, ale sladké prebudenie

Cesto funguje úplne bez vajec a tuku. Chuť chleba je mierne sladká, ale gaštanová múka mu dodáva príjemne výdatnú notu. Suroviny na bochník.

  • 500 g gaštanovej múky
  • 70 g slnečnicových semien
  • 150 g vlašských orechov
  • 140 g hrozienok
  • 3 lyžice medu
  • 1 štipku soli
  • 4 lyžice ghí alebo masla na pastvu
  • čerstvý rozmarín

príprava

Nechajte si s týmto receptom trochu viac času.

  • Orechy a slnečnicové semiačka namočte na 4 až 5 hodín do vody. Potom vodu sceďte. Hrozienka tiež namočte - na 1,5 hodiny do 700-800 ml vody. Dôležité: po namáhaní nechajte hrozienkovú vodu.
  • Rúru predhrejeme na cca 175 stupňov. Bochníkovú panvicu vymastíme maslom z ghí alebo na pastve.
  • Gaštanovú múku dáme do mixovacej misy a postupne prilejeme hrozienkovú vodu a obe spolu premiešame, aby vzniklo hladké cesto.
  • Potom podľa potreby pridajte med a soľ.
  • Odstráňte lístky z 1-2 rozmarínu a nasekajte ich. Podľa chuti primiešame do cesta.
  • Nakrájajte tiež vlašské orechy a slnečnicové semienka a zmiešajte ich s hrozienkami. 2/3 zmesi vmiešajte do cesta. Asi 1/3 zmesi odložte. Potom dajte cesto do pekáča.
  • Chlieb pečieme pri teplote 175 stupňov 20 minút. Potom na chlieb natrieme zvyšok hrozienkovo-orechovej zmesi. Pokvapkáme ghí alebo tekutým maslom. Potom to celé vložte do rúry na ďalších 30 minút.
  • Keď je poleva pekná a chrumkavá, môžete koláč vybrať z rúry a nechať ho vychladnúť.

Avokádová smoothie miska na bedrové raňajky

Prísada červenej repy dodáva miske žiarivo červenú farbu. Zloženie pre 2 osoby:

  • 1 avokádo
  • 1 červená repa (predvarená)
  • 1 hruška
  • 100 ml mandľového mlieka

príprava

Potrebujete na to tyčový mixér.

  • Avokádo prekrojíme na polovicu a odstránime kôstku. Lyžičkou dužinu.
  • Hrušku umyjeme a odstránime jadrovník. Hrubo kocky.
  • Predvarenú cviklu, avokádo, hrušky a mandľové mlieko spracujte tyčovým mixérom na hladkú hmotu. Misa je pripravená!

Zlaté mlieko na začiatok dňa

Vyskúšajte nový trendový nápoj. Suroviny pre 2 osoby.

  • 1 kúsok zázvoru
  • 2 kusy kurkumy
  • 150 ml kokosového mlieka
  • 150 ml mandľového mlieka
  • 1 lyžička škorice
  • 1 štipku mletého klinčeka a korenia
  • 2 lyžičky medu

príprava

Opäť potrebujete ručný mixér.

  • Zázvor a kurkumu olúpte a oboje nahrubo nakrájajte.
  • Dajte kokosové a mandľové mlieko do hrnca.
  • Pridajte zázvor, kurkumu, škoricu a mleté ​​klinčeky. Všetko premiešajte a zohrievajte 5 minút.
  • Všetko pretlačte dohromady a nápoj rozdeľte medzi dva poháre. Posypeme novým korením a podľa chuti dosladíme medom.

Video tip: Takto vyzerajú perfektné raňajky

Hľadáte alternatívy k paleo diéte? V nasledujúcom článku nájdete nápady na raňajky týkajúce sa Atkinsovej diéty.