Paleo diéta pre športovcov, ako funguje; s

Aká je paleo strava? Aké sú výhody a nevýhody „Paleo diéta„? A ako môže Amatérski športovci Rozumná implementácia Paleo?

V tomto príspevku môžete získať prehľad a rozhodnúť sa, či „Diéta z doby kamennej"Je to pre teba to pravé.".

Paleo - čo to je?

Koncept paleo diéty existuje už niekoľko rokov. V zásade nejde o „diétu“ v konvenčnom zmysle, Paleo skôr ako o holistický prístup k zmene stravovania rozumieť.

Pojem Paleo zahŕňa rôzne druhy „Diéta z doby kamennej", Ale riadia sa podobnými definíciami a základnými princípmi: Jete iba také jedlá, ktoré sú pre náš organizmus tisíce rokov považované za" prirodzené "a sú v bio kvalite.

Stručný prehľad povolených potravín:

Mäso, ryby a morské plody (z divých úlovkov alebo zo zvierat kŕmených na pastvinách)
Zelenina a ovocie (najlepšie bio)
Orechy, semená (tiež ekologické)

Väčšina foriem paleo vylučuje kultivované, chované a rafinované potraviny, ako napríklad:

Obilniny a strukoviny
Mliečne výrobky
Spracované a rafinované potraviny

Všeobecne však Paleo nemusí ísť ruka v ruke s vysokou spotrebou mäsa. Je tiež v viac vegetariánske a vegánska forma cvičil. Ako pri každej inej vegetariánskej/vegánskej strave je potrebné venovať zvýšenú pozornosť konzumácii dostatočného množstva vitamínov a živín.

Aké sú výhody paleo diéty?

Vysoká kvalita jedla

Veľkým pro argumentom je určite zameranie na nespracované potraviny s vysokou kvalitou. Ak zviera rastie a primerane sa stravuje, mäso je tiež kvalitnejšie. Výnimku z priemyselne spracovaných výrobkov a prísad treba hodnotiť tiež ako pozitívnu.

Vysoká hustota živín

Jeden venuje pozornosť jednému vyvážené zloženie a striktne nevynecháva určité potraviny (napríklad mlieko, obilniny, strukoviny atď.), táto forma výživy poskytuje veľmi vysokú hustotu živín - teda veľa vitamínov, minerálov, stopových prvkov atď.

Bohatý na bielkoviny

Ako je to možné použije sa celé zviera Paleo je bohaté na bielkoviny, ktoré nie sú také bežné v „krásnom“ mäse. Ako napríklad: kolagén, želatína a špeciálne aminokyseliny, ako je glycín alebo prolín. V populárnej Kostná polievka minerály ako vápnik a fosfor sa tiež čoraz viac rozpúšťajú.

Udržateľné zaobchádzanie s potravinami

To, že sa v priebehu Paleo musíte vyrovnať s udržateľná ťažba, skladovanie a príprava Birgit to tiež považuje za výhodu.

Aké sú nevýhody paleo diéty?

Vynechanie skupín potravín

To, či je strava z doby kamennej nezdravá, závisí od interpretácie. Úplné vynechanie skupín potravín (obilniny, strukoviny, zemiaky, mliečne výrobky) môže, rovnako ako pri akejkoľvek inej prísnej strave, tiež Nedostatky viesť.

Príliš veľa mäsa

Tiež príliš veľa mäsa a s ním nasýtený tuk je často kritizovaný za Paleo. Nie je však povinné každý deň jesť hory mäsa. rovnováha je aj tu kľúčové slovo! Niektoré štúdie medzitým ukazujú, že tuk a cholesterol nemusia byť nutne iba zlí chlapci.

Drahšie ako zľavnené potraviny

Pre Paleo musíte siahnuť trochu hlbšie do vrecka. Jednoznačne sú Biopotraviny o niečo drahšie ako tie zo zliav. Aká je vaša cena pre vás? Hospodárske zvieratá a životné prostredie sú tiež určite vďačné.

Pasca: „replikujúca“ sa známe jedlo

Napriek Paleovi sa mnohým nechce robiť bez známych a potom si vyrábajú chlieb, koláče, sladkosti atď. Z alternatív, ako je napr. Orechové alebo koreňové múky postupne a využívať jej tony Javorový sirup, med, brezový cukor alebo podobne. Tieto údajne „zdravé“ zložky sú vo vysokých dávkach tiež nezdravé a už nezodpovedajú základnej myšlienke Paleo.

Paleo a šport - ako môžete implementovať jedlo z doby kamennej?

Mám seba s Dietológ Birgit Barilits v Hotel Schani (Viedeň) na prednášku o výžive na tému „Paleo diéta„stretol. Podľa Birgit Barilitsovej nič nebráni športovcom začleniť do jedálnička prvky paleo diéty. „Ako dietológa to všeobecne odporúčam žiadne extrémne formy výživy. Dizajn sa samozrejme musí prispôsobiť individuálne, ale vidím prístup, v ktorom dodržiavate 80 percent pokynov spoločnosti Paleo ako prijateľné pre zdravých ľudí a prispôsobené tomuto športu. ““

Hobby a zdraví športovci, ktorí trénujú priemerne 3 - 5 krát týždenne, môžu Paleo bez problémov bezpečne používať - ak to chcú. chyba sú ako pri akejkoľvek forme výživy:

Jednostrannosť
nerieš to
Pred tréningom jesť príliš veľa/príliš veľa, pretože tým utrpí tréning
Odporúčanie pre každú vážnejšiu zmenu stravovania je na vás
Získajte podporu od odborníkov na výživu

Birgit Barilits na videu vysvetľuje prístup Paleo pre športovcov

The rozhovor o plnej výžive o Paleovi je vidieť tu.

Stále máte pálčivé otázky, ktoré zostali nezodpovedané?

Na ich Blog Birgit má všetko spoločné s “Paleo a šport"Opäť veľmi podrobne vypracované!" Prečítajte si to a tiež radi píšete opýtať sa v komentároch - Birgit na ne odpovedá rýchlo a spoľahlivo! 🙂

Aké sú vaše skúsenosti s Paleom?

Ja osobne môžem prísne stravovacie predpisy nezíska toľko. Na to veľmi rád jem! Dbám ale na vyváženú stravu so zníženým obsahom tukov a cukrov a tiež na vysokú hustotu živín (vždy celozrnné a veľa zeleniny). Dôležitý je pre mňa aj dostatočný obsah bielkovín, ktorý okrem mäsa a rýb pokrývam aj mnohými mliečnymi výrobkami (dobre ich znášam). Je zrejmé, že už z kritérií Paleo vypadávam. (Viac o mojej strave s mojou Hashimotovou chorobou sa dočítate v článku „Môj život s Hashimotom“!)

Nakupujem mäso, zeleninu atď. V bio kvalite, kedykoľvek je to možné, ale ak nie je k dispozícii, nevnímam to ako tragédiu.

Máte už skúsenosti s Paleo cestovné? Je pre vás získavanie biopotravín problémom? Mohli by ste s Paleom stratiť váhu alebo tvoje športové ciele dosiahnuť lepšie? Budem rád, ak sa so mnou podelíte o svoje svedectvá!