Paleo diéta - výživa z doby kamennej pre modernú dobu
Čo je paleo diéta - paleo diéta pre lepší život
Paleo je strava, ktorá sa snaží napodobniť stravu paleolitu (odborne paleolit). Z tohto dôvodu je Paleo diéta známa aj ako diéta z doby kamennej alebo z doby kamennej. Späť ku koreňom, takpovediac. Prečo by ste však mali jesť paleo a ktoré potraviny sú dovolené jesť? V tomto článku vám poskytujeme všetky informácie o produkte „Paleo“.
Takže: ako funguje paleo strava?
Paleo diéta sa riadi veľmi jednoduchým systémom: Všetko, čo existovalo v dobe kamennej, je v poriadku. Zameriavame sa predovšetkým na detoxikáciu tela a tým na redukciu a prevenciu „bežných chorôb“, ako je cukrovka, akné a problémy so srdcom. Paleo diéta sa často riadi aj cieľom chudnutia, ale nie je to primárne zameranie. Aj keď vám záleží na biopotravinách a dobrých životných podmienkach zvierat, táto strava by pre vás mohla byť tou pravou. V dobe kamennej sa nevyrábalo ani priemyselne, ani sa nebalili polievky. Čo však máte stále dovolené jesť a čo je tabu? A v čom sa napríklad líši Paleo strava Nízkosacharidová diéta alebo tie, ktoré sú založené výlučne na zdravých mastných kyselinách ketogénna strava? Mliečne výrobky, rafinované cukry a zrná sú v prípade Paleo diéty samozrejmosťou.
Ak sa chcete stravovať podľa Paleo, vo vašej strave budú dominovať vajcia, ryby, mäso, orechy a všetky ostatné nespracované potraviny. Z paleo kuchyne vyletujú hranolky, obalovaný rezeň, zmrzlina a spol. Sacharidy sa tu nevylučujú úplne, ale iba sa redukujú na zdravé sacharidy. Nezdravé zdroje sacharidov, ako sú strukoviny alebo zrná, sú vylúčené. Strukoviny ako fazuľa, hrášok, šošovica a podobne obsahujú veľké množstvo lektínov a kyseliny fytovej. Lektíny často poškodzujú črevá a kyselina fytová bráni tomu, aby väčšina minerálov, ktoré obsahuje, strávila človekom. Strukoviny navyše neobsahujú žiadne výživné látky, ktoré sa vášmu telu nedostanú inde - inými slovami, zbytočné sacharidy! Ovocie a zelenina sú na druhej strane veľkou súčasťou vášho správneho stravovacieho plánu a patria medzi potraviny, ktoré by ste mali konzumovať. Zdravé sacharidy, napríklad vo forme fruktózy, sú úplne v poriadku. Ak sa zaviažete k paleolitickému životnému štýlu, spoznáte pôvodnú chuť našej stravy.
Vezmite si domov správu č. 1: Na diéte Paleo vylúčite všetky potraviny, ktoré obsahujú nezdravé sacharidy. Patria sem hranolky a zmrzlina, ale ani paleo diéty nie sú na cereáliách a strukovinách.
Vaša strava vám musí vyhovovať - rozhovor s Carsten Wölfflingovou
Čo prináša Paleo diéta?
Vďaka Paleo diéte by malo byť vaše telo kŕmené iba dobrými a zdravými látkami. Z tohto dôvodu by živočíšne produkty mali pochádzať zo šťastných zvierat a zelenina by mala byť v ideálnom prípade čo najekologickejšia a bez pesticídov. V lepšom prípade nie sú na vašom tanieri, a teda ani v tele, žiadne toxíny. Takže Paleo je akýmsi detoxom pre vaše telo. Oslobodíte ho od škodlivých priemyselných látok a dáte mu iba to, čo zamýšľala evolúcia. Pretože telo v skutočnosti prijíma iba zdravé tuky a bielkoviny, metabolizmus tukov sa znateľne zlepšuje a mnoho ľudí, ktorí Paleo diétu testujú prvýkrát, chudne.
Zásoby uloženého tuku sa spaľujú efektívnejšie a kilogramy môžu spadnúť. Nezdravá strava a obezita sú často spojené s chorobami, ako je cukrovka alebo problémy s krvným obehom. Tomu môže Paleo zabrániť a zabrániť im, ako teraz zistila štúdia na Katedre technológie potravín na univerzite v Lunde.¹ Testované osoby, ktoré všetky trpeli cukrovkou typu 2, jedli jedlo na základe paleo stravy iba 3 mesiace. . Výsledky preukázali výrazne stabilnejšiu hladinu cukru v krvi. Štúdia univerzity v Lunde preukázala pozitívny vplyv stravy Paleo na zdravie.
Vďaka Paleo diéte sa vaše telo vráti k tomu, čo skutočne potrebuje, a nebude zbytočne zaťažené škodlivými látkami. Ochorenia a fyzické problémy, ktoré vznikli znečistením životného prostredia a nesprávnou výživou v priebehu storočí, neboli v dobe kamennej známe. Štúdia holandskej univerzity v Leidene bližšie preskúmala rôzne pozitívne účinky stravy Paleo. ² Štúdia okrem regulácie hladiny cukru v krvi preukázala, že Paleo strava môže tiež znižovať krvný tlak a zabezpečiť tak stabilný obeh.
Tieto výhody diéty Paleo sú samy o sebe dobré, ale celkovo sa tiež cítite lepšie. V ideálnom prípade máte k dispozícii viac energie a váš spánok sa môže upokojiť. Uviedli sme 10 dôvodov, prečo Paleo diéta zlepší vaše zdravie a duševný výkon.
Vezmite si domov správu č. 2: Paleo diéta je ako detox pre vaše telo. Odstránením škodlivých sacharidov a toxínov zlepšujete svoje zdravie a celkovú duševnú výkonnosť!