Paleo mrkvové muffiny

paleo

Tieto mrkvové muffiny vyjdú, keď zmiešame všetky naše obľúbené ingrediencie, vložíme ich do košíčkov na muffiny a necháme ich v rúre 20 minút. Čerstvé z rúry s kúskom kokosového oleja na vrchu - perfektné nedeľné raňajky sú pripravené.

Mrkvový muffin: Šťavnatý a sladký zároveň

Recept: Paleo mrkvové muffiny

prísady

  • 1 mrkva
  • 120 g mletých mandlí
  • 60 g kokosových vločiek
  • 1 čajová lyžička tatárskeho prášku do pečiva
  • 1 ČL korenia klinčeka
  • 1 kúsok zázvoru (2 cm)
  • 3 lyžičky škorice
  • 50 g nasekaných vlašských orechov
  • 30 g kokosového oleja
  • 50 g datlí
  • 2 vajcia
  • 3 lyžice medu
  • 1 štipku (-y) soli

Kuchynské doplnky

príprava

  1. Predhrejte rúru na 180 stupňov.
  2. Zmiešajte spolu mleté ​​mandle, soľ, prášok do pečiva, klinčeky, škoricu, vlašské orechy a kokosové vločky.
  3. Olúpte a nakrájajte zázvor. Mrkvu nastrúhame na jemné pásiky. Nakrájajte datle na malé kúsky.
  4. Zmiešajte spolu rozpustený olej, vajcia, med, zázvor, mrkvu a datle.
  5. Mrkvovú zmes vmiešajte do múčnej zmesi.
  6. Formu na muffiny vymastíme a cesto rozdelíme na malé formičky.
  7. Pečieme v rúre 20 minút.

Vhodný pre

Mrkvové muffiny = lahodné lahodné lahodné

Malý tip: Používame formičky na muffiny zo silikónu. Podľa našich skúseností je to najjednoduchší spôsob, ako odstrániť muffiny z formy. S týmto receptom máte samozrejme veľa voľnosti: mrkva sa dá ľahko nahradiť banánom alebo jablkom - datle je možné vymeniť za hrozienka. A namiesto vlašských orechov môžete použiť akýkoľvek iný druh orechov. Aká je tvoja najobľúbenejšia kombinácia - mrkvové muffiny zostanú mrkvové?

Máte radi naše recepty na raňajky? Potom pre vás máme niečo: naše RaňajkyВ Kuchárska kniha obsahuje40 receptov, ktoré prekvapia mnohými novými nápadmi. Ako znejú škoricové chrumky, mrkvové musli alebo moka frappuccino? Ukážeme vám, ako ste vy diverzifikované, rýchlo a zdravé Začať deň - receptami na Pracujúci ľudia, športovec, Rodiny a Fajnšmekri.В

Kuchárka na raňajky Paleo

Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.

Uverejnila Michaela

Diskutujte s nami

24 komentárov

Ahojte všetci, milujem vaše recepty. Teraz už bohužiaľ vyšlo najavo, že som alergický na kokos. Momentálne som naozaj zohnutá. Čo tu môžete použiť ako náhradu napríklad kokosových vločiek? Zdravím vás

Vážený tím Paleo360

Je možné, že ste dali starý recept znova online? Bol to obľúbený recept mojich detí? LG Kaissa

Milá Kaissa,
zvláštne - recept sme nezmenili. Mýlite sa? Všetky naše recepty na muffiny nájdete tu: https://www.paleo360.de/tag/muffins/
LG, Michaela

Ahojte všetci,
máte predstavu, čím by som mohol nahradiť dátumy? Nie ste si istí, či môžem použiť nastrúhané jablká? Aby konzistencia sedela.
Vopred ďakujem:)

Skúsila by som to len s jablkom. Ak je to potrebné, predtým vytlačte trochu šťavy a/alebo pridajte ďalšie kokosové vločky (kvôli konzistencii):)

Dobrý deň, toto je skvelý recept. Pridala som 2 lyžice gaštanového pyré. Použila som ho v iných receptoch na nahradenie banánov, pretože môj manžel neje banány.

Skvelý nápad pridať do receptu gaštanové pyré! Nech vám aj vášmu manželovi chutia:) LG, Anja

Vážení, krátka otázka: kde beriete „koksové vločky“? Bude drahý muffin;-)

Ahoj,
Koksové vločky dostanete v každom obchode so zdravou výživou, obchode so zdravou výživou, lacno
s prísadami na pečenie v každom supermarkete

Hehe Matthias - teraz sme recept opäť zlacnili, ďakujeme za radu;)

Muffin je bohužiaľ veľmi suchý a nie dostatočne šťavnatý. Chýba tiež sladkosť. Návrh: trieť ešte niekoľko jabĺk.

Ahoj Monika, ďakujem za tip! LG, Anja

Musím vám tu zložiť veľkú poklonu!
Som dosť trénovaný paleo kuchár, ale stále ma prekvapujete skvelými novými receptami, ktoré sa rýchlo a ľahko pripravujú! Momentálne si pripravujem cestu po vašom 30-dňovom pláne a teším sa na veľa nových nápadov na recepty, ktoré určite nebudem robiť naposledy.!

Wohoo, ďakujem Katji za spätnú väzbu:) Len tak ďalej! LG, Anja

Datle a klinčekový prášok som vynechala a množstvo medu som znížila na 2 lyžice, cesto mi už bolo dosť sladké. Chuť bola lahodná, vdolky šťavnaté a mierne mrkvové. V skutočnosti existuje aj výdatný variant s mrkvou?

vyskúšajte muffiny srdečne - namiesto sušeného ovocia so slaninou napr.:)

Ahoj Anja, ďakujem za tip, urobím to.

Med som nepouzil. Myslím, že muffiny s datľami sú dostatočne sladké.
Patrí do štandardného repertoáru. Lahodné!

Zásah do mojej obedovej skrinky.
Moji študenti vždy považujú obsah môjho boxu za veľmi vzrušujúci, pretože je iný. Tiež by som rád nechal „odvážnych“ vyskúšať. Muffiny boli veľkým hitom. Polovica muffinu, pár bobúľ a akákoľvek zelenina v chladničke sú moje dokonalé raňajky a budem ešte dlho sýta!
Vďaka!

Ďakujeme za skvelý recept, chutí to celej rodine. Najmä pre môjho syna, keď je muffin zohriaty javorovým sirupom a čerstvými jahodami.

Ďakujem za tento skvelý recept!

Vykonal som niekoľko zmien:
Vynechal som datle a vzal som si len 2 lyžice medu, pretože odkedy som začal jesť Paleo, už nemôžem jesť tak sladké.
Namiesto 6 veľkých som urobila 12 malých muffinov (s rovnakou dobou pečenia).
Vynechal som tiež klinčekový prášok a vzal som menej škorice (ale aj tak to je s ochucovadlom otázka vkusu).

Nabudúce by som si na ňu určite dala viac zázvoru a viac mrkvy, pretože mrkvová chuť tiež neprešla.
Veľmi chutne znie aj variant s pomarančovou kôrou.

Celkovo veľmi, veľmi chutné jedlo a príjemná zmena!

Ak sa budem riadiť prísnymi pravidlami Paleo z „paleo diéty“ od Loren Cordain, potom by sa nemali používať žiadne mandle, prášok do pečiva a soľ. Čo je teraz správne? Recept znie lahodne, ale kde sú hranice? Alebo som príliš prísny?.

Ďakujeme vám za vašu reakciu

Ako prísne budete dodržiavať pravidlá Paleo, je nakoniec na vás. Obávam sa iba toho, že veľmi prísna implementácia je často ťažké implementovať v každodennom živote. Ale ak to zvládnete dobre, potom si myslím, že má zmysel byť minimálne prvých 30 dní veľmi prísny. Potom môžete kedykoľvek začať znova zavádzať dôležité potraviny a testovať, ako ich tolerujete.
Tieto články by vás mohli zaujímať:
http://www.paleo360.de/gesunde-ernaehrung/wie-viel-nuesse-sind-gesund/
http://www.paleo360.de/gesunde-ernaehrung/essen-wir-zu-viel-salz/

S Pozdravom
Christina

Práve som upiekla toto skvelé pečivo. Datle som však nahradila sušenými brusnicami, a keďže nemám zázvor a klinčeky. použil príchuť pomarančovej kôry.
Chuť je gigantická, vďaka za recept!
conni