Paleo pri cestovaní - takto to funguje - Paleo princíp
Zdieľajte tento článok na:
Nechajte článok prečítať ako podcast:
Kliknutím na tlačidlo nižšie načítate obsah stránky w.soundcloud.com.
Načítať obsah
Paleo doma funguje úžasne. Teraz však chcete ísť na dovolenku alebo na služobnú cestu a máte strach, že sa vaše víťazné spôsoby pokazia a vaša paleo diéta sa vám vymkne spod kontroly.?
Nebojte sa, mojimi osvedčenými tipmi a trikmi sa nič nemôže pokaziť, ani keď cestujete.
Prečítajte si viac o mojej stratégii „Paleo na dovolenke“ v tomto článku.
Cestovanie vás určite láka
Hlavným dôvodom problémov s Paleo diétou na dovolenke je stres. Veľkým stresom pre nás je najmä cestovanie na dlhé vzdialenosti. Vstávanie veľmi skoro, prestup na letisko, registrácia, dlhý let, nové podnebie, zmena času atď. Pôsobia na vás ako priame a nepriame stresujúce faktory. Ale aj pri krátkych a pracovných cestách, ktoré často prebiehajú pod časovým a termínovým tlakom a končia namáhavými stretnutiami, často dochádza k nadmernému stresu. Rýchlo sa môže stať, že svoje zásady Paleo hodíte cez palubu.
Stres na cestách - váš najväčší paleo nepriateľ
Záverom je, že väčší stres znamená, že sa zvyšuje potreba energie v tele. Hodí sa sem veľká káva s mliekom, zmrzlina alebo stánok s párkami v rožku, ktoré vám rýchlo doplnia zásoby energie.
Potraviny bohaté na cukor a sacharidy navyše zvyšujú uvoľňovanie našich náladových hormónov (dopamín, serotonín a endorfíny). Každá cesta je zároveň cestou do neznáma. Najmä keď cestujete do krajín alebo na miesta, ktoré ste predtým nepoznali, vždy v nich rezonuje určitá neistota (strach). Najjednoduchším riešením, ako tento pocit potlačiť, sú jedlá, ktoré nás rýchlo potešia, teda sladkosti a rýchle občerstvenie. „Rýchlymi sacharidmi“ sa veľmi rýchlo odmeníme uvoľnením hormónu šťastia a odmenou dopamín.
Ak však nechcete zbytočne prerušovať diétu Paleo, musíte v tejto chvíli hľadať inú stratégiu, aby ste sa vyrovnali so situáciou. Tu sú moje tipy, ktoré som nedávno sám vyskúšal:
Cestu si pripravte opatrne
Čím lepšie bude vaša cesta naplánovaná a zorganizovaná, tým menej stresu na nej zažijete a tým menej náchylní na nezdravé „nervové jedlo“. Príchod a odchod, pobyt, transfer atď. By mali byť naplánované podľa možnosti. Takto pravdepodobne nebudete mať žiadne nepríjemné prekvapenia. Zmysluplné je tiež vopred sa dohodnúť s hotelovou alebo vidieckou kuchyňou. Takže si už môžete urobiť malý predvýber pre seba, čo kedy a kde pre vás príde. Ďalšou možnosťou je rezervácia apartmánu s vlastnou kuchyňou. Takže na dovolenke môžete byť v bezpečí toho, čo máte na tanieri.
Pripravte si obed Paleo zabalený pre váš príchod a/alebo odchod
Najmä príchody a/alebo odchody môžu byť veľmi dlhé a často so sebou prinesú nejaké „prekvapenie“. V tomto okamihu je najbezpečnejšie vziať plánovanie jedla do vlastných rúk. Vhodný obedár sa zmestí do každej príručnej batožiny alebo do auta. Klasika s občerstvením, ako sú zeleninové tyčinky, ovocie, orechy a vajcia uvarené natvrdo, vždy fungujú.
Ak máte radšej niečo viac kulinárske, do obedovej krabičky si môžete zabaliť aj omeletu, kuracie prsia alebo pár pikantných fašírok. Paleo chlieb, malé šaláty a dipy môžu veci dokresliť. Je dôležité mať vhodný obal, ktorý pevne drží a možno ponúka aj jednotlivé priehradky. Paleo si tak cestovanie ešte viac uľahčí.
V prípade potreby použite zdravé občerstvenie
Dajte si so sebou paleo občerstvenie, napríklad hovädzí jerkey
V určitom okamihu sa vyprázdni každý box s občerstvením a obedom. Niektorí ľudia nemajú chuť baliť príliš veľa z domu. Potom sa často nemôžete vyhnúť nákupu niečoho. Teraz vyvstáva otázka zdravých alternatív, ktoré nás stále robia „šťastnými“ a sú dostupné na mieste. Napríklad hovädzie mäso trhané, údený losos, olivy, kešu orechy, datle, banány, avokádo, mango, papája, tmavá čokoláda atď.
Predbežne preskúmajte vhodné miesta
Paleo teraz dorazilo do mnohých krajín. V závislosti na cieľovej destinácii nájdete tiež veľa vhodných reštaurácií, trhov a dokonca aj donáškové služby na mieste. Najmä výrobky bez lepku sú dnes veľmi žiadané a obohacujú mnoho jedálničkov. Najmä v USA, ale aj v ďalších krajinách nájdete veľa poskytovateľov paleo friendly služieb.
Predtým sa rozhodnite, koľko Paleo chcete na dovolenke urobiť
Môj posledný tip znie spočiatku trochu prekvapivo, ale pre túto tému je zásadný. Nie každý Paleoan sa chce zdržať na dovolenke, najmä keď má miestna kuchyňa k dispozícii špeciálne špeciality. Myslím tým, že každý, kto ide do Talianska, tam bude pravdepodobne jesť pizzu alebo cestoviny, pokiaľ to nespôsobí žiadne fyzické problémy.
Niektorí ľudia, najmä skúsení Paleoania, ktorí už dobre poznajú svoje telo, si radi vedome vezmú na dovolenku „Paleo time out“ alebo v jednom alebo druhom okamihu uvoľnia svoje zásady. Žiadny problém, pokiaľ viete, čo robíte, a cítite sa v ňom dobre.
Ďaleké krajiny často ponúkajú ďalšie jedlá, ktoré by ste možno chceli vyskúšať. Tu má zmysel intenzívne sa zaoberať miestnou kuchyňou, aby ste sa mohli rozhodnúť, čo je pre vás ešte v poriadku. Napríklad v Ázii existujú jedlá z ryže, ktoré môžu byť bezproblémové alebo v Južnej Amerike by to malo byť jedlo z kukurice atď.
Podľa môjho názoru je dôležité vopred si premyslieť, ako chcete upraviť svoju stravu Paleo na dovolenke alebo nie. Nezáleží na tom, či na dovolenke 100%, 80%, 50% alebo vôbec žiadne Paleo. Rozhodnite sa vopred. Tí, ktorí sa riadia svojim vlastným plánom, by neskôr nemali mať zlé svedomie.
Ak máte nejaké ďalšie tipy na úspešnú paleo stravu na dovolenke, ocenil by som váš komentár. Ak by ste sa mali v blízkej budúcnosti vydať na dovolenku, prajem vám pekný a uspokojivý výlet!
Vitálne pozdravy
Christian Kollitsch
Fyzioterapeut, tréner výživy, lovec a zberač
Páčil sa vám článok? Teraz to rozdeľte .