Palina Cenné liečivé rastliny - čo môžete robiť s Kräuterkontor

Palina - jedna z najcennejších liečivých rastlín

Krovitá, medzi 40 centimetrov a jeden meter vysoká rastlina patrí do čeľade sedmokráskovité. Ich listy sú striebristo šedé a chlpaté ako plsť. V júli až septembri sa v byline rozvíja množstvo žltých kvetov, z ktorých sa neskôr vyvinú plody (nažky). Palina rastie hlavne na kamenistých pôdach, na slnečných stanovištiach, predovšetkým v blízkosti vodných tokov. Latinský názov paliny je Artemisia absinthium L. Bežná reč sa často nazýva bylina „mugwort bitter“ alebo alsem.

Vermút je všeobecne považovaný za symbol horkej chuti, čo sa odráža napríklad vo výraze „kvapka paliny“. V skutočnosti má palina porovnateľne extrémne vysoký podiel horkých látok. Vermút tvorí základ nápoja, ktorý sa niekedy klasifikuje ako sporný. “absint„.

Pestovanie a zber paliny

Palina rastie v strednej a južnej Európe, ale aj v severnej Afrike a Ázii. V prírode sa rastlina nachádza väčšinou na pustatine, pri cestách alebo na kamenistých násypoch. Palina sa v niektorých oblastiach pestuje ako poľná plodina. Zber sa zvyčajne koná v čase plného rozkvetu, pretože práve vtedy je najväčší horký obsah. Palinu môžete kúpiť v špecializovaných predajniach väčšinou ako sušené, nasekané bylinky z konvenčného pestovania alebo v bio kvalite.

História

Takmer každý pozná príslovie: „Vermút je dobrý na všetko.“ Palina sa už používala v starom Egypte a Grécku kvôli jej povzbudzujúcemu účinku na chuť k tráveniu a proti morskej chorobe. Hippokrates chválil palinu ako „zázračný liek na zlú pamäť“. Podľa tradície takmer každá domácnosť v 16. storočí vysádzala do záhrady palinu a používala ju ako prostriedok proti škodcom a moliam. Hildegarda von Bingen opísala palinu ako „dôležitého pána proti všetkému vyčerpaniu“ a slávny farár Kneip odporúčal čaj z paliny proti infekciám a žalúdočným problémom. V ľudovom liečiteľstve sa palina dlho používala na rôzne gastrointestinálne ťažkosti, na slabú alebo nepravidelnú menštruáciu, na anémiu a na červy.

Prísady paliny

Fyziologicky najefektívnejšie látky v paline sú seskviterpénové horké látky a rôzne éterické oleje. Horkasté látky skutočne chutia mimoriadne horko. Medzi najdôležitejšie účinné éterické oleje patrí artemisinín a tujón. Posledne uvedené môže byť účinné proti choroboplodným zárodkom, ale vo veľkých množstvách môže vyvolať aj nežiaduce vedľajšie účinky, ako je ospalosť alebo bolesti hlavy. Preto sa pri konzumácii výrobkov obsahujúcich palinu odporúča opatrnosť a je potrebné dodržiavať odporúčané dávkovanie.

Zoznam zložiek pelyňa:

Horké látky zo skupiny seskviterpénových laktónov (0,15 - 0,4%)
najmä absinthín (0,2 - 0,28%)
Artabsin
Matricin
Anabsintín
Éterické oleje (0,2 - 0,8%)
(-) - Tujón
(+) - izotujón
Tujylalkohol
Chamazulen
ďalej mono- a seskviterpény
rôzne flavonoidy

Aplikácia a účinky paliny

Čaj z pelyňa:

Najznámejším spôsobom prípravy sušenej a vhodne nasekanej paliny je čaj. Pretože bylinka má veľmi výraznú chuť, je vhodné najskôr malé množstvo bylinky (najviac jednu čajovú lyžičku na šálku) zaliať horúcou vodou a nechať 6 až 8 minút lúhovať. Ak je stále príliš horký, čaj sa dá ľahko zriediť trochou vody. Nie sladké (horké a sladké sa k sebe veľmi nehodia)! Potom pite po malých dúškoch pri:

Strata chuti do jedla stimulovať produkciu tráviacich štiav a tým aj žalúdka
Poruchy trávenia zlepšením trávenia tukov a bielkovín
Podpora odtoku žlče po zhoršenej produkcii alebo odtoku žlče, čo môže nastať po prudkých kŕčoch (žlčová kolika).

Ak máte ťažkosti so žalúdkom a žalúdočnou sliznicou, čaj vypite asi pol hodiny pred jedlom. Ak máte problémy s žlčami, je vhodné čaj užívať po jedle ako digestívum.

Malý náznak: Čaj z paliny chutí sviežejšie s trochou mäty piepornej!

Čaj zo studenej paliny možno použiť aj ako Vyplachovanie očí robiť dobrú službu. Na oplátku môže byť trochu koncentrovanejší ako pitie čaju. Vatové tampóny ponorené do infúzie a vytlačené a umiestnené na očné viečka majú upokojujúci účinok na zápal a začervenané oči.

Niektorí kuchári tiež radi používajú palinu ako a korenie. Najmä potraviny, ktoré sú ťažko stráviteľné, ako napríklad hus, pečené bravčové mäso alebo divina, je možné rafinovať vermutom a sú tiež lepšie stráviteľné.

Možné vedľajšie účinky paliny

Použitie paliny v zamýšľanej dávke, t.j. H. Dve až tri šálky čaju denne sa považujú za bezpečné.

Dnes sa účinnosť paliny proti strate chuti do jedla a všeobecným ťažkostiam v zažívacom trakte považuje za preukázanú. Môže sa tiež zlepšiť stimulácia funkcie pečene.

NEBEZPEČENSTVO: Tehotné ženy by sa mali urgentne vyhnúť čaju alebo iným nápojom, ktoré obsahujú palinu! Aj keď je riziko malé, zložky môžu mať škodlivý vplyv na vývoj plodu. Nakoniec, v skoršom ľudovom liečiteľstve sa palina používala na vyvolanie pôrodu a niekedy ako potratový prostriedok.

Dôležitá poznámka: V prípade obzvlášť závažných alebo dlhotrvajúcich príznakov je vždy vhodné poradiť sa s lekárom pred konzumáciou paliny, aby ste vylúčili vážne problémy, ako sú žlčové kamene alebo iné choroby gastrointestinálneho traktu, ktoré stojí za to liečiť.