Palmový olej, zdravší

Palmový olej sa udomácňuje nad ostatnými druhmi oleja vďaka svojim zdravotným výhodám, ale aj vďaka odolnosti voči veľmi vysokým teplotám.

zdravší

Tento typ ropy pochádza z Afriky a používa sa už viac ako 5 000 rokov. Získava sa lisovaním jadra palmového ovocia. Poskytuje telu energiu, zlepšuje videnie, predchádza rakovine, posilňuje imunitný systém, pomáha predchádzať predčasnému starnutiu a chráni pred srdcovými chorobami. Nasýtené kyseliny z nehydrogenovanej verzie nepoškodzujú cievy.

Výhody pre oči a pokožku

Palmový olej, ktorý je bohatým zdrojom vitamínu A, pomáha udržiavať zdravie pokožky, vlasov, ďasien a nechtov. Vitamín E, ktorý je tiež prítomný vo veľkom množstve v palmovom oleji, má antioxidačnú úlohu, pričom predchádza Alzheimerovej chorobe, očným chorobám a niektorým typom rakoviny.

Najdôležitejší je však betakarotén, ktorý dodáva telu energiu a vyrovnáva hladinu hormónov. Tento antioxidant je tiež mimoriadne dôležitý pre zlepšenie videnia. Nahradenie slnečnicového alebo olivového oleja palmovým olejom môže zabrániť stavom očí, ako je makulárna degenerácia alebo katarakta.