Pamätajte na škrobové jedlá • Ahoj Iasi •

ahoj

škrobové

Sacharidy môžeme rozdeliť do troch hlavných kategórií: cukor, vláknina a škrob. Cereálie obsahujú asi 70% škrobu. Poskytuje tiež pestrý obsah vlákniny, bielkovín, vitamínov B a E a rôznych prvkov potrebných na prepravu. Spracovanie ničí obsah.

Zemiaky: Zemiaky sú hlavným zdrojom škrobu a poskytujú vlákninu, vitamíny skupiny B a draslík. Táto zelenina tiež obsahuje asi 15 gramov vitamínu C na každých 100 konzumovaných 100 g a výrazne dodáva telu energiu.

Ryža a iné obilniny: Do kategórie potravín bohatých na škrob patrí ryža (biela, hnedá atď.) Spolu s ostatnými celými zrnami (kuskus, pšenica atď.), Vítané v každej vyváženej strave.

Chlieb: Chlieb, najmä celozrnný, čierny, celozrnný (ražný) a obohatený o semená alebo pšeničné otruby, je potravinou bohatou na škrob, dôležitou súčasťou vyváženej stravy. Tieto zdravé druhy chleba sú dôležitým zdrojom energie, ale aj komplexu vitamínov skupiny B, vitamínu E, vlákniny a širokej škály minerálov. Chlieb, ktorý sa konzumuje v malom množstve, udržuje zdravie nedotknuté a neohrozuje postavu.

Cestoviny: Cestoviny sú ďalšou potravinou s vysokým obsahom škrobu, železa, sodíka a vitamínov skupiny B.