Pangasius - jed, ktorý predáva štítky - Aktuálne správy

Ryby Pangas alebo Pangasius - obchodný názov v Rumunsku pochádza z Vietnamu, kde sa priemyselne pestuje pozdĺž rieky Mekong. Vo veľmi krátkom časovom období si získal popularitu vo Francúzsku a v celej Európe, najmä vďaka veľmi prijateľnej cene. Predáva sa hlavne ako vykostené filé a má neutrálnu (miernu) vôňu a textúru; mnohí by to porovnali s kódom.

Pangasius má vysokú hladinu jedov a baktérií, ktoré pochádzajú z rieky Mekong, jednej z najviac znečistených riek na planéte; Chovajú sa tu Pangasiusi a odvetvia vyvinuté pozdĺž rieky vrhajú chemikálie a priemyselný odpad priamo do nej.

Pangasius nie je ekologická ryba, je to genetický experiment vytvorený na čistenie rieky Mekong od rôznych jedov a mikroorganizmov. Pretože na trhoch po celom svete je dopyt veľmi vysoký, často sa im injekčne podávajú hormóny z dehydratovaného moču, pretože sa zistilo, že ryby rastú rýchlejšie a ich mäso je „nadýchanejšie“.

Rastové hormóny extrahované z moču pochádzajú z Číny. Pangasius sa kŕmi zvyškami mŕtvych, sušených a mletých rýb vo forme múky, ktorá obsahuje aj zvyšky manioku, sóje a obilnín. Pangasius tak rastie štyrikrát rýchlejšie ako v prírode, aby sa dostal na váš tanier.

Zdroj foto: planetcatfish.com

Pozrite si pôsobivý klip o „taboch“ predaných jedom pod menom Pangasius

---