Paprika, ideálny spojenec pri diétach
Znižuje množstvo soli vo varenom jedle a zlepšuje chuť. Reč je o paprike, ideálnom spojencovi do jedálnička.
Je to preto, že urýchľuje bunkový metabolizmus a súčasne znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Pozrime sa, ako sa to dá konzumovať.
Všetka intenzívne zafarbená zelenina si nachádza svoje miesto pri porcii tučného mäsa, plného cholesterolu.
DR. Andreea Dragomirescu, odborník na výživu: "Všetky tieto farbené potraviny obsahujú flavonoidy, ktoré majú antioxidačný účinok, pomáhajú predchádzať degeneratívnym procesom a procesom starnutia. Majú veľmi dôležitú úlohu pri zabezpečovaní správneho fungovania srdca a priepustnosti krvných ciev, znižujú hladinu cholesterolu.".
Preto je vhodné napríklad popri porcii sarmalu zjesť zelenú, červenú alebo žltú pálivú papriku.
Prečítajte si tiež
Horúca červená paprika, ale aj sladká, ktorá je po vysušení a zomletí, má formu papriky. Hovoríme o kvalitnom korení, ktoré je možné vložiť do akéhokoľvek druhu vareného jedla. Tým sa zníži pridanie soli bez toho, aby tým utrpela chuť. A výhody tým nekončia.
DR. Andreea Dragomirescu, odborník na výživu: „Obsahuje kapsaicín, čo je látka so silným protizápalovým účinkom, na tento účinok sa tiež používa vnútorne, ale aj externe na tlmenie bolesti“.
Kapsaicín je účinná látka, ktorá urýchľuje metabolizmus každej bunky. Z tohto dôvodu sa môže paprika konzumovať ako pre jej výživové vlastnosti, tak aj pre chudnutie.
DR. Mihaela Bilic, odborník na výživu: „Je mylný dojem, že keď držíte diétu, mali by ste jesť bez chuti, povedal by som, naopak, korenené jedlo chudnutie urýchľuje“.
Ak chcete schudnúť, použite veľa papriky, sladkej alebo horúcej, na mäso, šaláty, ryby, vajcia a syry.
DR. Mihaela Bilic, odborník na výživu: „Všetko, čo je korenené, stále nás červená, hýbe našou krvou, má úlohu zrýchľovať metabolizmus, rozširovať cievy, zosilňovať potenie“.
Týmto spôsobom sa metabolické výmeny zintenzívnia o 20% a rýchlosť reakcií sa z pikantnej hmoty udržuje po dobu 3 hodín.
DR. Mihaela Bilic, odborník na výživu: „Korenené stravovanie spôsobuje, že telo vydáva viac kalórií, ako prijíma, a takto vieme, že mobilizuje tukové zásoby“.
Peppercorn je jedným z najlacnejších korení.