Paprika Sahne Schnitzel (s nízkym obsahom sacharidov) - Sandras Kochblog

sahne

Dnes vám pre vás uvarím populárne vrecúško Fix, paprikový krémový rezeň, samozrejme bez vrecúška, pretože to ľahko zvládnete aj sami.

Na paprikový krémový rezeň používam bravčový rezeň, ale samozrejme môžete použiť aj kurací alebo morčací rezeň, všetko, čo máte najradšej.

Papričkový Sahne řízok chutí dobre čistý, potom je vhodný aj pre nízky obsah sacharidov alebo s cestovinami, ryžou alebo zemiakmi ... je super rýchly a jednoduchý na prípravu ...

Recept na paprikový krém (s nízkym obsahom sacharidov)

Ingrediencie (pre 2-3 osoby bez prílohy):

  • 800 g bravčového rezňa
  • 2-3 papriky (červená, žltá)
  • 1 cibuľa
  • 200 ml krému
  • 150 ml zeleninového vývaru (má byť veľmi silný. Vezmite teda vývar, ktorý inak tvorí 500 ml vody)
  • 1 ČL masla
  • Soľ korenie
  • 2 lyžice paprikového prášku sladké, 1 polievková lyžica papriky horkej ružovej
  • 1 polievková lyžica múky (malé množstvo neškodí ani pri nízkom obsahu sacharidov)
  • 1 polievková lyžica cukru (v prípade nízkeho obsahu sacharidov nahraďte náhradou cukru alebo úplne vynechajte)
  • trochu oleja

Príprava:

Začnime jednoduchou prípravou rezeň z paprikového krému. Mimochodom, už som varil ďalšie jedlá Fix bez vrecka. Lososový krémový gratinovaný a tiež cibuľový krémový řízok nájdete na mojom blogu ....

Rúru predhrejte na 200 stupňov horného/spodného tepla alebo 180 stupňov cirkulujúceho vzduchu. Uprednostňoval som horné/spodné zahrievanie.

Medzitým rezeň z oboch strán ochutíme soľou, korením a nakrájame ich na asi 8 - 9 kúskov.

Paprikový krémový řízok, obľúbený produkt Fix, si môžete ľahko vyrobiť

Papriky nakrájame na tenké prúžky a cibuľu na tenké krúžky a na masle ich na strednom ohni restujeme asi 5 minút, kým trochu nezafarbia. Potom pridáte lyžicu múky, usilovne miešate, aby sa nič nepripálilo a za stáleho miešania cinknite ďalšiu minútu.

Teraz je uhasený vývarom a smotanou a správne dochutený soľou a korením, rovnako ako 1 lyžica cukru a paprikový prášok a krátko povarený.

Len ochutnajte, ako intenzívne by vám chutila papriková chuť, a ak je to potrebné, trochu sa prispôsobte množstvám ušľachtilej sladkej a horkej ružovej. Celkovo to môže byť trochu „okorenené“, pretože to stále prichádza s mäsom.

Vložte rezeň do plochého, mierne vymasteného pekáča a zalejte ich cibuľou, paprikou a omáčkou.

Krájaný paprikový řízok z rúry (s nízkym obsahom sacharidov)

Teraz to celé vložte na 20 až 25 minút do rúry.

Medzitým môžete využiť čas na uvarenie niekoľkých zemiakov, cestovín alebo ryže ako prílohu.

Môžete tiež pripraviť jedlo super a vložiť ho do rúry na väčšie množstvo, keď sú tam hostia 🙂