Paprikový guláš s paprikou a mletým hovädzím mäsom

„Papriky s/ja som sa túlal po lese“. Prepáčte, toto je z iného literárneho diela.

V tomto prípade, keď som mal papriku, urobil som rýchle guláš a de-li-cioa-sa! Je to najpohodlnejšie riešenie, keď nechcete mäsové guľky akéhokoľvek druhu alebo veľkonočnú omáčku akéhokoľvek druhu alebo rôzne mäsové koláče. A čo viac, je to recept pre lenivých, ktorí chcú sledovať najnovšie epizódy „Vikingov“ a „Tabu“, nie pre serióznych ľudí s kulinárskym blogom. Teraz, v prípade tohto duseného mäsa, ak trochu zvýšime teplotu a zvýšime rýchlosť, môžeme to nazvať „Ragnarova pomsta“ alebo niečo podobné. Áno, je to jasné, v poslednej dobe pozerám príliš veľa televízie.

prísady

2 lyžice rastlinného oleja
500 g mletého hovädzieho mäsa
1 malá cibuľa, očistená a nasekaná
3 vhodné papriky - jedna červená, jedna žltá a jedna zelená, čisté a nakrájané na prúžky
2 strúčiky cesnaku
1 krabica 400g paradajkovej dužiny
1 1/2 čajovej lyžičky kmínu
1 čajová lyžička sladkej údenej papriky
1/2 čajovej lyžičky horúcej údenej papriky
soľ, čerstvo mleté ​​čierne korenie

Spôsob prípravy

1. V hrnci rozohrejeme olej. Pridajte mleté ​​mäso a opečte ho hranou drevenej lyžice, aby nezostalo hrudkovité.
2. Keď je mäso úplne zhnednuté, asi po 5 minútach na správnom ohni pridáme cibuľu a nadrobno nakrájaný cesnak, korenie a korenie. Dobre premiešame a necháme zeleninu asi 5 minút nakysnúť.
3. Teraz ju zalejeme dužinou z paradajok. Naplňte plechovku paradajok vodou - raz a pol - potom ju nalejte do panvice. Dobre premiešajte, položte viečko a duste na miernom ohni asi pol hodiny. Priraďte soľ a korenie.

Pripravený! Čo som ti hovoril na začiatku? Lenivý čistý. Ale pikantné, sladké s paprikou, údené a prevoňané kmínom. Fumm lahodný s ryžou, cestovinami alebo chlebom od toho roľníka, čierny, valcovaný v dobrej omáčke.

---