Paradajková polievka Gazpacho Live Cooks - vegetariánske, vegánske, raw a pôstne recepty
V lete vás môže ochladiť dobrá paradajková polievka, ale aj zmrzlina. Neveríš mi? Musíš to skúsiť! Polievka Gazpacho je plná chutí a je sa studená. Jedinečné a rýchle je to, že pancierová zelenina sa nevarí, ako v prípade bežnej krémovej polievky, ale zostáva surová. Preto je dobré pripraviť si, koľko polievky za deň skonzumujete, pretože to dlhšie nevydrží.
Gazpacho je termín používaný pre množstvo jedál pochádzajúcich z južného a stredného Španielska, z ktorých najznámejší je Andalúzia Gazpacho - polievka s vodou, olivovým olejom, octom, chlebom a množstvom surovej zeleniny. Táto polievka sa podáva studená a pochádza z južnej oblasti Španielska - Andalúzie. Gazpacho z Andalúzie sa v Španielsku často konzumuje, najmä počas horúceho leta, pretože je osviežujúce.
Paradajka je uznávaná ako ovocie aj zelenina. Je neoddeliteľnou súčasťou kuchýň po celom svete, najmä v stredomorskom regióne. Denná konzumácia paradajok/paradajok predstavuje veľkú podporu pre zdravie spolu so zlepšením chuti do jedla. Nájdete ich v nespočetných jedlách vrátane cestovín, pizze, kečupu, rôznych nápojov a ako prvok chuti zahrnutý v jedlách od raňajok až po večeru. Rastú pomerne ľahko a rastú veľmi rýchlo, sú zdrojom rýchleho občerstvenia, čo je hlavným dôvodom, prečo je základnou potravinou pre mnoho národov.
Bohatý zdroj antioxidantov: Paradajka obsahuje veľké množstvo lykopénu, čo je antioxidant veľmi účinný pri liečbe rakoviny, ktorá spôsobuje voľné radikály. Túto výhodu je možné získať dokonca aj z tepelne spracovaných paradajkových výrobkov, ako je kečup. Paradajkový lykopén sa bráni proti rakovine a ukázalo sa, že je obzvlášť účinný v boji proti rakovine prostaty, rakovine krčka maternice, rakovine žalúdka a konečníka a rakovine hltanu a pažeráka. Chráni pred rakovinou prsníka a rakovinou ústnej dutiny, vyplýva zo štúdií zverejnených na Harvardskej škole verejného zdravia.
Bohatý zdroj vitamínov a minerálov Jediná paradajka môže poskytnúť asi 40% dennej potreby vitamínu C. Vitamín C je prírodný antioxidant, ktorý zabraňuje voľným radikálom spôsobujúcim rakovinu poškodiť systém tela. Obsahuje tiež hojné množstvo vitamínu A a draslíka, ako aj železa. Draslík hrá zásadnú úlohu pri udržiavaní nervového zdravia a železo je nevyhnutné pre udržanie normálneho zdravia krvi. Vitamín K, ktorý je nevyhnutný pri zrážaní krvi a reguluje krvácanie, sa tiež nachádza v hojnom množstve v paradajkách.
Znižuje hladinu cholesterolu a chráni srdce: Lykopén z paradajok zabraňuje oxidácii lipidov v sére, a tak pôsobí ochranne pred kardiovaskulárnymi chorobami. Ukázalo sa, že pravidelná konzumácia znižuje LDL cholesterol a triglyceridy v krvi. Tieto lipidy sú hlavnými vinníkmi kardiovaskulárnych chorôb a vedú k ukladaniu tuku v cievach.
Blokuje účinok cigaretového dymu: Dve hlavné zložky paradajok, kyselina kumarová a kyselina chlorogénová, bojujú s nitrozamínmi produkovanými v tele a ktoré sú hlavnými karcinogénmi nachádzajúcimi sa v cigaretách. Ukázalo sa tiež, že prítomnosť vitamínu A v takom veľkom množstve znižuje účinky karcinogénov a môže vás chrániť pred rakovinou pľúc.
Zdravie zažívacieho traktu: Paradajky udržiavajú tráviaci systém zdravý, zabraňujú zápche aj hnačkám. Zabraňuje tiež žltačke a účinne vylučuje toxíny z tela. Okrem toho majú vysoké množstvo vlákniny, ktorá môže zmäkčiť stolicu a zmierniť príznaky zápchy. Zdravé množstvo vlákniny pomáha stimulovať peristaltický pohyb v hladkom zažívacom svalstve a tiež uvoľňuje žalúdočné šťavy.
Znižuje vysoký krvný tlak: Konzumácia paradajok denne znižuje riziko vysokého krvného tlaku, známeho tiež ako vysoký krvný tlak. Je to čiastočne spôsobené pôsobivou úrovňou draslíka v paradajkách. Draslík je vazodilatátor, čo znamená, že znižuje napätie v krvných cievach a tepnách, čím zvyšuje cirkuláciu a znižuje stres na srdci elimináciou hypertenzie.
Spravujte cukrovku: Štúdia Journal of the American Medical Association ukazuje, že denná konzumácia paradajok znižuje oxidačný stres cukrovky 2. typu.
Zdravá pokožka: Paradajky pomáhajú udržiavať zdravé zuby, kosti, vlasy a pokožku. O nanášaní paradajkovej šťavy na pokožku je dokonca známe, že lieči silné úpaly. Denná konzumácia chráni pokožku pred erytémom vyvolaným UV žiarením.
Zabraňuje infekciám močových ciest: Príjem paradajok tiež znižuje výskyt infekcií močových ciest, ako aj rakoviny močového mechúra. Je to preto, že paradajky sú bohaté na vodu, ktorá môže stimulovať močenie, takže sú v niektorých ohľadoch diuretiká. Zvyšuje vylučovanie toxínov z tela, ako aj prebytočnej vody, solí, kyseliny močovej a niektorých tukov.
"width =" 560 "height =" 314 "allowfullscreen =" allowfullscreen ">