Paradajková polievka s fašírkami - rýchle recepty s nízkym obsahom sacharidov

Môj obľúbený recept na klasickú a krémovú paradajkovú polievku s fašírkami, skutočný chuťový zážitok! Najlepšie na tomto recepte je, že je skutočne ľahký a rýchly. Osobne mám najradšej domáce mäsové guľky ako polievku, ale tu samozrejme môžete popustiť uzdu svojej kreativite. Polievka vynikajúco chutí aj napríklad s guľkami mozzarelly alebo kúskami fety. Vyskúšajte to! Ak máte možnosť polievku zmraziť po častiach, môžete uvariť dvojnásobné alebo trojnásobné množstvo.

polievka

Načítaním videa prijímate pravidlá ochrany súkromia služby YouTube.
Uč sa viac

Vždy odblokujte YouTube

Pre 6 porcií paradajkovej polievky s mäsovými guľkami:

Na polievku:

  • 2 stredné cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 1,2 kg paradajok, nakrájaných a olúpaných (paradajky v konzerve alebo čerstvé)
  • 750 ml zeleninového alebo hovädzieho vývaru
  • Nejaké paradajkové korenie
  • 1 lyžička tymianu
  • 1 polievková lyžica paradajkovej pasty
  • 100 ml krému
  • Čerstvá petržlenová vňať, nasekaná
  • Papriková soľ

Pre fašírky:

  • 300 g zmiešaného mletého mäsa
  • 1 žĺtok
  • 2 lyžice strúhanky s nízkym obsahom sacharidov (napr. Toastový chlieb s nízkym obsahom sacharidov)
  • 1 čajová lyžička mletého hovädzieho korenia
  • Papriková soľ

Tip: Ak nemáte strúhanku s nízkym obsahom sacharidov, môžete použiť buď normálnu strúhanku (všimnite si nutričné ​​hodnoty, nie sú vhodné pre keto), alebo vaječné žĺtky a strúhanku úplne vynechajte. Chutí lepšie so žĺtkami a strúhankou.

Príprava:

  • Najskôr si pripravte polievku tak, že si nakrájate 2 cibule a 2 strúčiky cesnaku a restujete ich na troške olivového oleja vo veľkom hrnci.
  • Pridajte nakrájané paradajky, vývar, soľ, korenie, tymián a paradajkové korenie a všetko dobre premiešajte. Dajte pokrievku a duste ju na miernom ohni 20 minút.
  • Keď sa polievka vrie, pripravíme si fašírky. Mleté mäso zmiešajte s vaječným žĺtkom, strúhankou s nízkym obsahom sacharidov, soľou, korením a korením na mleté ​​mäso. Z mletej mäsovej zmesi tvarujte malé fašírky a varte ich vo vode, kým nebudú uvarené (asi 5 minút).
  • Keď je polievka varená 20 minút, pridáme 1 lyžicu paradajkovej pasty, premiešame a polievku pretlačíme tyčovým mixérom.
  • Pridajte fašírky do polievky.
  • Paradajkovú polievku ozdobíme fašírkami s trochou smotany a čerstvou petržlenovou vňaťou a pochutnáme si.

Nutričné ​​hodnoty:

  • Na porciu (1/6): Kcal 294 | Sacharidy 11,9 g | Tuk 19,2 g | Bielkoviny 15,7 g
  • Na 100 g: Kcal 67 | Sacharidy 2,7 ​​g | Tuk 4,4 g | Bielkoviny 3,6 g

Tip:

  • Tieto lahodné rožky s nízkym obsahom sacharidov tiež chutia dobre
  • Nájdete tu viac polievok s nízkym obsahom sacharidov
  • Viac receptov až do 500 kalórií na porciu
Paradajková polievka s mäsovými guľkami:
4.33 z 5 bodov na základe 3 odovzdaných hlasov.

* Na svojej webovej stránke používam reklamné odkazy, ktoré sú zreteľne označené ako reklama buď menom, alebo logom Amazon. Dostanem malú províziu, keď si kúpite produkt prostredníctvom mojej webovej stránky. Produkt vás už nestojí ani cent. Iba zaisťuje, že vám môžem naďalej ponúkať moje recepty s nízkym obsahom sacharidov úplne zadarmo.

Zanechať komentár zrušiť odpoveď

Kategórie

O mne

Volám sa Katleen, pracujem na plný úväzok v marketingu a vo svojom voľnom čase rád športujem a zdravo sa stravujem. Mám rád najmä šport vo fitnes a beh, tu sa môžem poriadne vyčerpať.
K športu samozrejme patrí aj správna strava: pred niekoľkými rokmi som objavil nízkosacharidové stravovanie; tento druh stravovania mi pomáha viesť zdravý a štíhly život. A to bez väčších obmedzení.
Dúfam, že vás varenie mojich obľúbených receptov baví!