Odšťavovanie špenátu »Ako pripraviť zelený a zdravý džús
tento článok.
Špenát je zelenina bohatá na vitamíny a železo, ktorá bola známa a milovaná už v stredoveku. V poslednej dobe získala nový význam ako zdroj energie v zelených džúsoch a smoothies.
Na odšťavovanie špenátu je najlepší odšťavovač
Prečo je špenát taký zdravý?
Špenát je bohatý na vitamíny a živiny. Napríklad jeho obsah železa je vyšší ako v iných šalátoch a kapustách. Na zozname jeho zložiek je tiež vitamín C, vápnik, horčík, vitamíny E a K, draslík, vápnik, zinok, beta karotény a luteín. Antioxidanty tiež obsiahnuté môžu pomôcť telu bojovať proti rôznym chorobám.
tiež čítať
Používanie špenátu pri varení
Špenát je možné variť rôznymi spôsobmi. Je ľahko stráviteľný surový alebo varený a je možné ho kombinovať s inou zeleninou, so zemiakmi a cestovinami, s mäsom a rybami alebo ako polevu na pizzu. Pokiaľ sa niekedy uchýlite iba k starým receptom, mali by ste vyskúšať špenátový šalát alebo špenátový džús alebo zelené smoothie so špenátom. Táto možnosť prípravy je skvelá a predovšetkým zdravá zmena.
Špenát odšťavte
Špenátová šťava je nízkokalorický doplnok výživy bohatý na živiny, ktorý telu rýchlo dodá množstvo vitamínov a živín. Odporúča sa jemné odšťavovanie, aby sa počas extrakcie šťavy zachovali živiny. Na to je vhodný odšťavovač, ktorý pomocou valčekov alebo skrutiek pomaly stláča zeleninu.
- Kúpte si špenát čo najčerstvejší alebo ho zbierajte vo vlastnej záhrade.
- Triedte listy, to znamená, že sú zvädnuté a kašovité listy a silné stonky sú odstránené.
- Listy dôkladne umyte pod tečúcou vodou.
- Špenát necháme dobre odkvapkať.
- Do lisu postupne pridávajte hrsť listov, aby ste extrahovali šťavu.
- Šťavu pozbierajte a ihneď spracujte.
Čerstvá špenátová šťava je citlivá, rýchlo oxiduje a nemala by sa nechať príliš dlho v chladničke. Najlepšie je šťavu ihneď vypiť alebo ihneď spracovať.
Šťavu je možné dobre kombinovať s inými šťavami, ako je napríklad grapefruitová šťava.
Špenátový džús môžete samozrejme aj zamraziť. Praktické je zmrazenie v tácke na kocky ľadu. Takže vždy máte možnosť pridať malú porciu špenátového džúsu do jedla alebo nápojov.