Paradajková polievka s nízkym obsahom sacharidov s čerstvými paradajkami - chutná a ovocná
Paradajková polievka s čerstvými paradajkami je lahodná klasika, ktorá sa k diéte s nízkym obsahom sacharidov vždy hodí. Polievka sa rýchlo varí bez veľkého množstva ozdôb a dá sa použiť ako hlavné jedlo aj ako občerstvenie.
Paradajková polievka je tiež dokonalá, ak plánujete viacchodové menu. Či už ako pred polievka alebo ako hlavná polievka. Paradajková polievka vždy funguje.
Nízkosacharidové prísady a knihy
Kliknutím na jeden z odkazov nižšie sa dostanete k príslušnému tipu.
Kuchynské náradie a výber surovín, ktoré potrebujete:
Kliknutím na jeden z odkazov nižšie sa dostanete k príslušnému tipu.
Paradajková polievka s nízkym obsahom sacharidov - zloženie:
-
500 g paradajok 400 ml zeleninového vývaru 1 cibuľa 1 strúčik cesnaku 2 lyžice paradajkovej pasty 1 lyžica crème fraîche 1 lyžica olivového oleja 1/2 lyžičky sušených talianskych byliniek 1 štipka soli 1 štipka korenia
Ingrediencie pre tento recept s nízkym obsahom sacharidov stačia na 2 porcie. Príprava na tento recept trvá asi 15 minút. Nechajte na varenie ďalších 20 minút.
Paradajková polievka s nízkym obsahom sacharidov - príprava
Paradajky dôkladne umyte studenou vodou. Potom malým ostrým nožom trochu nakrájajte na kožu a krátko ju vložte do vriacej vody. Nerežte prosím príliš hlboko do buničiny.
Počkajte, kým sa pokožka začne oddeľovať od dužiny. Vyberte paradajky z vody, nechajte ich chvíľu vychladnúť a odlúpnite ich zo šupky. Stále môžete olúpať šupku, ak po uvarení paradajky ochladíte v miske s ľadovou vodou.
Cibuľu a cesnak olúpte a nakrájajte na jemné kocky. Pripravte si malý hrniec a pridajte trochu olivového oleja. Na strednom ohni rozohrejeme olivový olej a cibuľu a cesnak podusíme 2 - 3 minúty.
Paradajky nakrájajte na malé kocky a pridajte ich do hrnca s talianskymi bylinkami. Všetko zakryjeme a necháme dusiť asi 10 minút.
Nalejte zeleninový vývar a vmiešajte paradajkový pretlak. Paradajkovú polievku dochutíme soľou, korením a dusíme ďalších 10 minút.
Polievku odstavíme zo sporáka a pomocou tyčového mixéra vyšľaháme pyré. Paradajkovú polievku natrieme na polievkové taniere alebo poháre a podávame ozdobenú kôpkou crème fraîche. Dobrú chuť.
tip: Dajte paradajkovú polievku korením niekoľkými kvapkami tabasca, aby ste posilnili svoj metabolizmus.
Teraz napíšte komentár nižšie a dajte nám vedieť, ako sa vám páči Paradajková polievka s nízkym obsahom sacharidov alebo ako sa vám páčil tento recept s nízkym obsahom sacharidov.