paradajková polievka

Kategória: Predjedlo/Tapas

paradajková

Príprava:

    Čerstvé paradajky umyte, odstráňte stopku a nakrájajte na veľké kúsky. Cibuľu a cesnak olúpte a nakrájajte na jemné kúsky.

Rozohrejte hrniec s vysokým nastavením varnej dosky. Pridajte trochu tuku, cibule a cesnaku a potte ich.

Pridajte čerstvé paradajky, paradajky z konzervy so šťavou a vodou a povarte ich niekoľko minút. Mixujte tyčovým mixérom, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Potom dochutíme korením.

  • Na servírovanie nasypte časť polievky do polievkového pohára alebo do polievkového taniera a ozdobte bylinkami, kúskami paradajok a kyslou smotanou. Podávame ihneď.

    • Tip: K tomu sa veľmi dobre hodí bageta.

    Prihláste sa do nášho bulletinu tu a každý mesiac sa inšpirujte našimi novými návrhmi jedálnička!