Paradajkový a cibuľový šalát s bazalkou recept JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 3,4 mg | (28%) | |
| Vitamín K | 20,4 ug | (34%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 1,4 mg | (12%) | |
| Vitamín B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Kyselina listová | 69 ug | (23%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,6 mg | (10%) | |
| Biotín | 8,6 ug | (19%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 40 mg | (42%) | |
| draslík | 498 mg | (12%) | viac |
| Vápnik | 27 mg | (3%) | viac |
| horčík | 24 mg | (8.%) | viac |
| železo | 0,8 mg | (5%) | viac |
| jód | 2 ug | (1%) | viac |
| zinok | 0,2 mg | (3%) | viac |
| nasýtený tuk | 2,2 g | ||
| kyselina močová | 24 mg | ||
| cholesterolu | 0 mg | viac | |
| Celkový cukor | 6 g |
prísady
Prípravné kroky
Cibuľu olúpte a nakrájajte na jemné pásiky. Bazalku umyte, pretrepte ju a odtrhnite listy z 1-2 konárov a nakrájajte na jemné pásiky.
Cibuľu a bazalku dajte do misky so soľou a korením,
Cukor, ocot a olej zmiešame dokopy.
Paradajky umyjeme a očistíme a podľa veľkosti nakrájame na polovice a nakrájame na kolieska. Paradajky zmiešame s dresingom a necháme asi 10 minút lúhovať. Podávame ozdobené lístkami bazalky.