Pečené zemiaky; Ľahké; chutné!

zemiaky

  • ZLOŽKY:
  • Zemiaky
  • jemná a hrubá morská soľ
  • čerstvo mleté ​​korenie
  • olivový olej

Nedávno som videl tento skvelý nápad na recept na CookingLight a myslel som si, že ho musím vyskúšať aj ja! Teraz som pripravila tieto pečené pečené zemiaky a som nadšená! A preto som vám nechcel tento recept zadržať. A keď už ste tieto zemiaky vyskúšali, budete sa čudovať, prečo ste sa tak dlho brodili - aspoň tak sa mi stalo! Pečenie dáva rozdúchaným zemiakom veľa chrumkavých okrajov, ale vnútro zostáva pekné a mäkké!

Recept „Pečený zemiak sa stretáva s hranolkami“ som prispôsobil od spoločnosti CookingLight.

príprava

Zemiaky nakrájajte ostrým nožom asi na 1/2 cm (alebo menej) od seba, aby zemiaky vyzerali ako harmonika. Aby ste nerezali príliš hlboko do zemiakov, existuje nasledujúci trik: Pri rezaní položte pred a za zemiak palicu - to zastaví nôž a zabráni mu v prerezávaní!

V malej miske zmiešajte jemnú a hrubú morskú soľ, nové korenie a olivový olej. Pomocou štetca túto zmes pohladkajte na zemiaky a trochu medzi plátkami. Pre zvláštnu arómu som do zemiakov dala pár čerstvých vetvičiek rozmarínu.

Zemiaky dajte na plech (najlepšie potiahnutý teflónom) a pečte ich v rúre pri hornom a spodnom ohni na 230 ° C 45 minút až 1 hodinu (podľa druhu a veľkosti zemiakov), až kým nebudú chrumkavé. Pred podávaním posypte čerstvými bylinkami.

  • Teplota pečenia: 230 ° C horný a spodný ohrev
  • doba pečenia: 45 minút až 1 hodina (v závislosti od typu a veľkosti)
  • Tento recept je:Bez lepku - bez laktózy - bez kazeínu - bez mlieka - bez sóje - bez vajec/vajec - bez orechov - bez fruktózy/bez obsahu fruktózy - s nízkym obsahom histamínu - bez cukru - bez kvasníc - vegánske - vegetariánske