Paradajkový šalát s mätou Zdravá výživa omega-3

Originálna olejová a bielkovinová diéta

Akonáhle sú paradajky v sezóne a rozšíria svoju arómu, je to veľmi chutný a osviežujúci recept. Chuť oleja z paradajok, mäty a tekvicových semien je pochúťkou a ideálnym doplnkom k Dr. Ľanový olej Budwig Omega-3.

Organizácia

prísady

125 g	aromatické paradajky
1 kus	Cibuľa
2 ceny	soľ
2 ceny	farebné korenie
3 kusy	Listy mäty piepornej
0,25 lyžičky	med
0,5 cm	zázvor
2 lyžice	DR. Ľanový olej Budwig Omega-3
1 lyžička	Tekvicový olej
1 polievková lyžica	Tekvicové semiačka

príprava

Tekvicové semiačka opečieme na panvici bez pridania tuku a odstavíme.

Paradajky umyjeme, prekrojíme na polovice, odstránime stopku a nakrájame na plátky. Paradajky navrstvíme na misu alebo do misky.

Cibuľu nakrájajte na jemné kocky, nasekajte lístky mäty piepornej a zázvor najemno nastrúhajte. Na dresing Dr. Zmiešajte ľanový olej Budwig Omega-3 s tekvicovým olejom. Teraz spolu zmiešajte cibuľu, soľ, korenie, med a zázvor a pridajte do oleja. Pridajte nasekané lístky mäty piepornej a zalejte paradajkami. Natrieme na ňu tekvicové semiačka, necháme ich strmé a pochutnáme si.

---