Paradox redukčných diét
Prekvapivý objav vedcov študujúcich diéty na chudnutie. Podľa štúdie austrálskych vedcov z Tasmánskej univerzity vám paradoxne môže „prestávky“ v strave pomôcť dlhodobo schudnúť.
Vďaka týmto prestávkam v strave môže mať človek motiváciu pokračovať v prísnejšej strave aj počas diéty, píše The Independent.
Okrem toho existujú aj fyzické výhody. Autor tejto štúdie Nuala Byrne naznačuje, že „doby odpočinku“ pomáhajú bojovať proti procesu nazývanému adaptívna termogenéza, ktorá produkuje teplo na udržanie určitej telesnej teploty spaľovaním mastných kyselín a glukózy. Vytvára sa tak ideálna situácia na opätovné získanie stratenej hmotnosti.
Tento proces je do veľkej miery vyvolaný nedostatkom leptínu, hormónu, ktorý pomáha regulovať hladinu energie, keď máte hlad. Má nízku hladinu v prípade tých, ktorí dodržiavajú mimoriadne prísnu diétu, a tak sa metabolizmus spomalí a ako stratégia prežitia si udrží viac kalórií ako zvyčajne.
Austrálski vedci navrhujú, aby dvojtýždňovú diétu prerušila denná alebo dvojdňová pauza, počas ktorej sa do rovnováhy hladiny leptínu dostane „čokoľvek“.
Vedci tiež sledovali 51 obéznych mužov, niektorí nepretržite a iní prerušovane. Všimli si, že tí v prerušovanej skupine schudli viac ako účastníci, ktorí dodržiavali prísnu diétu. Chudnutie sa udržalo aj po šiestich mesiacoch, s rozdielom asi 10 kilogramov medzi jednotlivcami z týchto dvoch skupín.