Paradox výživy 10; Zdravé jedlá; ktoré
Vyhnúť sa
Je dôležité si nemyslieť, že všetky výživové rady, ktoré dostávate, sú dobré. Je zrejmé, že nie všetko, čo koluje na určitých profilových stránkach, je pravda, takže by bolo dobré urobiť si vlastné „vyšetrovanie“ skôr, ako sa ponoríte.
Samozrejme, existuje veľa zdravých potravín, ktoré sa naozaj oplatí jesť, ale na druhej strane sa musíte naučiť vyhýbať sa tým potravinám alebo potravinám, ktoré iba o sebe tvrdia, že sú zdravé, aj keď v skutočnosti je pravda úplne iná.
Preto som zostavil zoznam 10 „falošných“ potravín, ktoré nemajú nič spoločné so zdravím. Tu sú tieto:
1. Pomarančový džús zakúpený v supermarkete. Ak si nepripravíte svoj vlastný pomarančový džús (pokiaľ je to možné, ekologický), určite nebudete dostávať potrebné živiny zo šťavy, ktorú konzumujete. V obchodoch sa nachádzajú pomarančové džúsy, ktoré obsahujú toľko cukru ako Coca Cola. Váš „prírodný“ pomarančový džús teda nemá nič spoločné so zdravím.
Ak budete tieto šťavy konzumovať často, zvýšite riziko vzniku chorôb, ako je cukrovka, obezita a srdcové choroby. Najlepšie by bolo vynechať džúsy, ktoré ste si kúpili, vrátane štiav z jabĺk alebo iného ovocia. Tieto džúsy nie sú pre vás zdravé, preto by bolo najlepšie pripraviť si vlastný ovocný džús v kombinácii so zeleninovými džúsmi, ktoré sú oveľa zdravšie.
2. Celozrnný chlieb. Ak často konzumujete pšeničné pečivo, môžete byť medzi miliónmi ľudí, ktorí trpia neznášanlivosťou lepku. Aj keď nie je všetka múka geneticky modifikovaná, porovnáva sa s minulosťou. V skutočnosti dnes jeme „nekvalitnú múku“, plnú pesticídov a geneticky modifikovanú. Normálny lepok je proteín zložený z peptidov gliadínu a glutenínu. Nájdeme ho v mnohých zrnách, ako je pšenica, špalda, krupica, kamut, raž a jačmeň. Naše telá vedeli tieto bielkoviny stráviť, pretože ich vytvorila príroda, nie vedci alebo chamtivé spoločnosti.
Odhaduje sa, že 5% proteínov nájdených v hybridnej pšenici sú nové proteíny, ktoré neexistovali v pôvodnej rastline pšenice. Tieto „nové bielkoviny“ sú príčinou, ktorá viedla k systematickému nárastu zápalov, intolerancie lepku, celiakie (gluténová enteropatia). Bolo by lepšie zabudnúť na tento druh lepku, ktorý vás bolí.
3. Nezdravé bezlepkové jedlo. Chcete vylúčiť lepok zo svojho života? Veľmi dobré, ale buďte opatrní. Keďže si veľké spoločnosti všimli, že čoraz viac ľudí sa vzdáva lepku, vyvinuli sériu bezlepkových potravín, ktoré však pre vás nie sú vôbec zdravé. Mnohé z nich obsahujú rafinované cukry, chemikálie a mnoho ďalších „rozprávkových“ prvkov. Najlepšie by bolo zvoliť zdravé bezlepkové recepty, takže si vyberte knihu alebo recepty hľadajte na internete. Budete prekvapení, aké chutné sú mnohé z nich.
4. Výrobky bez cukru obsahujúce extrakt z agáve. Je samozrejme múdre rozhodnutie vzdať sa cukru, ale v tomto prípade musíte byť opatrní. Existuje veľa potravín a výrobkov, ktoré tvrdia, že neobsahujú žiadny cukor, ale majú extrakt z agáve, ktorý je plný neprirodzenej fruktózy, a preto sa vaša hladina glukózy môže dramaticky zvýšiť. Vaša pečeň musí neutralizovať glykogén (polyglucíd špecifický pre ľudí a zvieratá, ktorý je zo strednodobého hľadiska formou ukladania energie v pečeni a svaloch). Pri preťažení v dôsledku vysokej spotreby týchto produktov si pečeň už nevie rady a mení glykogén na tuk. To môže viesť k cukrovke a obezite a k mnohým ďalším zdravotným problémom. Sirup z agáve môže byť rovnako škodlivý ako rafinované cukry a kukuričný sirup.
5. Nízkotučné jedlá. Potravinársky priemysel sa stal expertom na klamanie ľudí konzumáciou všetkých druhov nezdravých výrobkov. Odkedy sa začala „móda“ nízkotučných výrobkov, ľudia sa snažili za každú cenu konzumovať tento druh potravín, nevedeli, aké sú nebezpečné. Čo robili producenti? Znížili počet tukov, ale museli nájsť spôsob, ako urobiť tieto výrobky chutnými. Začali teda pridávať veľmi veľké množstvo cukru. Pridali tiež viac chemikálií a umelých sladidiel, aby výrobky mali čo najmenší obsah tuku. Okrem toho, že naše telo skutočne potrebuje tuky, stojí za zmienku, že tieto výrobky sú skutočne nebezpečné a môžu vás ešte viac zbaviť tuku. Zabudnite na nízkotučné výrobky. Najčastejšie obsahujú: nekvalitná soľ (jodičnan), fruktózový kukuričný sirup, geneticky modifikovaný škrob, glutamát, diglyceridy (cukry), guarová guma, xantánová guma a mnoho ďalších pochybných prísad.
6. Energetické nápoje pre športovcov. Je pravda, že športovci a športovci strácajú veľa kalórií a látok potrebných pre naše telo, ale nie je potrebné piť tieto nápoje, aby ste ich získali späť. Mnoho z týchto produktov pre športovcov obsahuje cukor, kukuričný sirup, umelé arómy a umelé farbivá, žiadna z týchto látok nie je pre vaše telo prospešná. Ak po tréningu skonzumujete sladký nápoj, môže to spôsobiť citlivosť na inzulín, čo znamená, že môže znížiť produkciu ľudských rastových hormónov. Tieto výrobky môžu tiež obsahovať prebytočnú soľ, ktorá však nie je prírodného pôvodu (napríklad himalájska soľ, ktorá obsahuje minerály potrebné pre zdravie).
7. Rastlinné oleje, ktoré obsahujú príliš veľa Omega 6. Mnoho olejov na trhu je „odporúčaných pre zdravie srdca“, čo je úplne nepravdivé. Po dobu 4 - 5 miliónov rokov sa počas ľudskej evolúcie stravovalo veľa ľudí rybami a inými zdrojmi Omega 3, ale obsahovalo ich dosť Omega 6. Antropológovia zistili, že naši predkovia konzumovali tuky Omega 3 a Omega 6. - pomer 1-1. Preto sa dospelo k záveru, že naši predkovia netrpeli srdcovými chorobami, rakovinou a cukrovkou, čo sú v dnešnej dobe niektoré z „najpopulárnejších“ chorôb. Samozrejme, nie všetky potraviny, ktoré obsahujú Omega 6, sú zďaleka zlé, musí sa však rešpektovať správny pomer.
8. Margarín. Je pravda, že je potrebné vrátiť sa k prírode a konzumovať čo najviac zdravých produktov, ale margarín medzi ne nepatrí. Aj keď margarín nie je súčasťou živočíšnych potravín, neobsahuje zdravé prísady. Postupuje sa takto: lacný rastlinný olej sa zahreje na veľmi vysokú teplotu, ktorá sa už pri týchto teplotách zničí (vytvárajú sa voľné radikály), potom sa použije veľmi vysoký tlak, takže vodík je nútený prechádzať do formy. pevný. Možno to nebude znieť zatiaľ veľmi zle, ale potom sú potrebné toxické chemikálie, napríklad oxid nikelnatý, aby sa vynútila molekulárna štruktúra, a vy si budete môcť hotový výrobok „vychutnať“. Ak si skutočne nemôžete pomôcť, radšej si dajte maslo alebo ghí (vyčerené maslo).
9. Potraviny s nízkym obsahom sacharidov. Vyskúšali ste Atkinsovu diétu, ale zlyhali ste na plnej čiare? Potom viete, že sa neodporúča úplne vylúčiť sacharidy. Nemali by ste byť prekvapení, keď zistíte, čo tieto produkty chudobné na sacharidy skutočne obsahujú, pretože sú plné toxických, karcinogénnych zložiek, ktoré môžu mať vplyv na váš endokrinný systém, a ešte viac schudnete.
10. Špeciálna voda „vylepšená“ vitamínmi. Novou módou je vyhadzovať peniaze na veľmi drahé vody, ktoré sľubujú zázraky. Samozrejme neobsahujú vitamíny, ale sériu farbív a chemikálií, ktoré sú zdraviu vážne škodlivé. Obsahujú veľa cukru a rôzne syntetické vitamíny, ktoré náš organizmus nedokáže ani len asimilovať. Keď ste teda smädní, vyberte si prírodnú, čistú pramenitú vodu (ak je to možné).
Je obdivuhodné, ak sa snažíte mať zdravší život, ale nenechajte sa oklamať médiami. Zistite, ktoré sú najzdravšie potraviny a potraviny, ktoré môžete ľahko začleniť do svojho života, musíte len trochu preskúmať a odpovede prídu prirodzene.