Parený ryžový pilaf s kuracím mäsom
Recept na domácu kuchyňu na dusenom ryžovom pilafe s kuracím mäsom. Toto je druhý kurz pripravený v kotle.
prísady
Dochutíme pilafom - podľa chuti
Proces varenia
Schopnosť variť pravý uzbecký pilaf sa nemôže pochváliť každým hostiteľom. Správny pilaf je nevyhnutne táborák plus kastról z mäsa, veľa cibule a mrkvy, ako aj ryža, určené výlučne pre pilaf.
Varenie skutočného pilafa v kotle je potešením.
Moderné ženy v domácnosti si vytvorili vlastné preferencie v správnom recepte. Ohnisko bolo nahradené pieckou a pecou, mäsom - vtákom a ryžou pre pilaf - dusenou ryžou. Chcem vám ponúknuť ruskú verziu pilafa na varenie - dusenú ryžu s kuracím mäsom.
Diétny pilaf z dusenej ryže s kuracím mäsom v kastróle je veľmi jemný, ako sa hovorí: „Risinka la orezinka“. Vhodné na obed pre všetkých členov rodiny.
Ak chcete pripraviť kurací pilaf, vezmite si uvedené zložky.
Použite chladené kurča. Zelenina musí byť očistená.
Kuracie trupy nakrájané na kúsky. Pre dážď vezmite nohy, krídla a biele mäso.
Mrkva nakrájame veľkú slamu alebo brusochkami.
Cibuľa nakrájaná na veľké kocky.
Cibuľu a mrkvu osmažte na panvici na rastlinnom oleji a potom cibuľu rozdrobte, kým nezmäknú, potom pridajte mrkvu.
Samostatne nakrájajte kuracie mäso z rastlinného oleja. Dobre to skáče.
Mrkva s cibuľou by mala byť tiež solená a potom kombinovaná s kuracím mäsom.
Kura uvaríme s cibuľou a mrkvou vo vlastnej šťave. Dochutíme korením pilaf. Dobre premiešajte.
Naplňte ryžovar parnými dlhými semiačkami. Krúpy by mali kurča pokrývať zeleninou.
Ryžu zalejeme vriacou vodou na dva prsty. Dobre to skáče.
Zatvorte veko vekom. Priveďte pilaf do varu. Zmeňte režim ohrevu na spomalenie zaostrenia. Paradajkový pilaf s kuracím mäsom na miernom ohni najmenej 45 minút. V procese varenia pridajte k pilafu cesnak. Rozdeľte hlavu na zuby a vložte ju do krytu pilafu, ako je znázornené na fotografii.
Odporúčam pilaf priniesť do rúry do rúry. Kazaň má úzku slepú uličku a hornú stranu a rovnomerné zahrievanie ryže vyžaduje rovnomerné zahrievanie.
Moja dusená ryža s kuracím mäsom v kotlíku bola pripravovaná hodinu s chvostom. Potom som kotol ešte na pár hodín zabalil do deky.
Pred večerou by mal byť pilaf zmiešaný a potom rozdelený na porcie.
Jedlo sa ukázalo ako drobivé, voňavé a stredne kalorické.