Parmezánové šišky - eBUCATARIA

šišky

Je zrejmé, že toto je najjednoduchší recept, aký som kedy pripravila. Našiel som to v starej kuchárskej knihe mojej matky a bol som vlastne zvedavý, čo vyšlo. Existujú niektoré „šišky“, ktoré sú oveľa chutnejšie ako tvarohové guľky, občerstvenie vhodné na akékoľvek jedlo s hosťami, ktorí nedržia diétu a nemajú problémy s cholesterolom.:)

prísady

  • 6 bielkov
  • 350 gr parmezánu
  • soľ korenie

Bielka - čo najtuhšiu penu - vyšľahám s trochou soli

Cez penu som dal najemno nastrúhaný parmezán - ideálne by to mal byť parmezán tej najlepšej kvality.

Ja som dala trochu korenia, potom som to dobre vymiešala do hladka. Potom som z mokrých dlaní vyrobil z kompozície nejaké väčšie gule.

Vyprážala som ich na veľmi rozpálenom oleji

1-2 minúty z každej strany.

Sú veľmi dobrí, ale je vhodné ich nezneužívať, pretože sú dosť ťažké. Dobrú chuť:)