Párty občerstvenie Lavash Bread

Super dobré na plnenie alebo rozbitie a na jedlo s ním. Chutí lahodne čerstvo upečené.

Suroviny na 8 kusov

  • 1 kocka droždia
  • 400 ml vlažnej vody (37 ° C)
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 1 lyžička soli
  • 1 ČL cukru
  • 540 g pšeničnej múky
  • Olivový olej na vyprážanie
  • 2 lyžice čierneho alebo bieleho sezamu
  • morská soľ

príprava

  1. V miske rozdrobte droždie. Zalejeme vodou a za stáleho miešania rozpustíme droždie. Pridáme olej, soľ a cukor, potom postupne pridávame múku. Všetko dobre premiešajte. Cesto miesime háčikom na cesto kuchynského robota 10 minút alebo 15 minút ručne. Necháme zakryté 1 hodinu kysnúť.
  2. Cesto nakrájame na 16 častí a vyvaľkáme na tenké pláty. Mali by sa zmestiť do veľkej panvice.
  3. Na panvici rozohrejeme trochu oleja a chlebové placky pečieme z každej strany do zlatista. Posypte ich sezamovými semiačkami a soľou a ihneď potom podávajte. Napríklad so šalátom.

párty

Tento recept nájdete v knihe Párty Párty! Chutné jedlo na honosné večierky autorka Liselotte Forslin.