Paštika z kuracej pečene s hubami - soľ Maldon a sušené lesné huby

Rebierka dodajú paštéte z kuracej pečene zvláštnu príchuť. Ľahko pripravené jedlo a vynikajúce predjedlo.

KUCHYŇA

OBTIAŽNOSŤ

VÝŽIVOVÉ HODNOTY

220
Kalórie

15 g
tuky

3g
SACHARID

14g
bielkoviny

Paštika z kuracej pečene s hubami je ľahký predjedlo na prípravu. Môže sa skladovať v chladničke niekoľko dní a zvyčajne sa konzumuje s hriankami.

hubami

Podrobný recept

V Rumunsku je paštéta z kuracej pečene obľúbeným produktom, ktorý sa často konzumuje a nachádza sa v obchodoch. Je ťažké nájsť tú pravú textúru pre náš vkus a zvyčajne tá v obchodoch obsahuje konzervy a ďalšie prísady. Tu je jednoduchý recept na toto predjedlo.

INFORMÁCIE

Kuchyňa: Rumunský

Školenie: 15 min

Varenie: 30 min

Celkový čas: 45 min

Kalórie: 220

tuky: 15 g

sacharidy: 3 g

bielkoviny: 14g

PRÍSADY NA 2 PORCIE 250 ML
SPÔSOB PRÍPRAVY

Po 5 minútach pridajte rehydratované huby a nechajte ich pražiť 5-6 minút.

Z vody, do ktorej sme vložili sušené huby, sa urobí dekoratívna a ochranná želatína na paštétu. Za týmto účelom zohrejeme 150 ml vody a pridáme zvyšných 20 ml koňaku a 2 pláty želatíny. Miešajte, kým sa dobre nerozpustí. Po troche vychladnutia nalejte želatínu na misky s paštétou a vložte do chladničky, kým nestuhne.