Päť alternatív k ovseným vločkám, vďaka ktorým je kaša ešte zdravšia - FIT FOR FUN
Kaša z ovsených vločiek je ideálny spôsob, ako začať deň. Je sýty, výživný a obsahuje veľa vlákniny a zabraňuje chutiam v jedle. Tí, ktorí túžia po zmene, sa môžu spoľahnúť na alternatívy, ktoré sú ešte o niečo zdravšie.
Za určité odkazy v tomto článku dostane FIT FOR FUN províziu od predajcu. Tieto odkazy sú označené ikonou. Viac
Stará dobrá kaša: Kaša je ideálne raňajky, najmä v chladných a vlhkých dňoch. Zahrieva sa zvnútra, dlho zasýti a dodáva dobré, dôležité živiny.
Klasická kaša pozostáva z ovsených vločiek a horúcej vody alebo teplého (rastlinného) mlieka.
Pre tých, pre ktorých sú vločky z dlhodobého hľadiska príliš monotónne, je čas na niektoré chutné a zdravšie alternatívy - niektoré sú dokonca bezlepkové.
Päť najlepších alternatív k ovseným vločkám
Používanie ovsených vločiek ako základu pre rannú kašu je pravdepodobne najznámejší spôsob, ale nie jediný.
Ostatné vločky a zrná sú perfektné aj ako základňa - s pozitívnymi vedľajšími účinkami.
1. Ryžové vločky
Malé vločky ponúkajú rozhodujúcu výhodu pre alergikov v porovnaní s inými druhmi obilia: sú bezlepkové.
Vďaka komplexným sacharidom vás zasýtia na dlhú dobu a môžu dokonca zabrániť chute na jedlo.
Ryžové vločky sú ideálne na ovos na noc s čerstvým ovocím alebo inými lahodnými polevami.
Na 100 gramov ryžových vločiek: 345 kcal, 7,2 g bielkovín, 74,1 g sacharidov, 2,2 g tuku
2. Kamutové vločky
Kamut je takzvané starodávne zrno, ktoré pochádza z Egypta. Bola vypestovaná pred viac ako 6 000 rokmi, ale odvtedy bola veľmi zabudnutá.
Kamutové vločky sú mimoriadne podobné ovseným vločkám, iba výrobky ich odlišujú veľkosťou: Kamutové vločky sú asi dvakrát väčšie ako ovsené vločky.
Kamut obsahuje až o 40 percent viac bielkovín ako iné druhy pšenice, a preto je ideálny na budovanie svalov.
Okrem toho množstvo nenasýtených mastných kyselín, aminokyselín, vitamínov a minerálov prekonáva iné druhy pšenice - skutočný všestranný človek.
Na 100 gramov vločiek kamut: 384 kcal, 19,6 g bielkovín, 68,2 g sacharidov, 2,6 g tuku
3. Quinoa
Náhrada ovsených vločiek pochádza z Južnej Ameriky a je nevyhnutnou súčasťou stravy Inkov - najmä ako alternatíva ryže.
Qunioa je k dispozícii v rôznych variantoch, od čiernej po červenú, sivú, ružovú, fialovú, žltú a zelenú. Známe sú hlavne biele, čierne a červené quinoa.
Zrná bielej quinoi majú najjemnejšiu chuť, takže sú vhodné k sladkým i slaným jedlám - ideálne okrem iného do kaše. Ak sa chcete rýchlo pozrieť: použite nafúknutú quinoa.
Vysoký obsah železa robí z quinoa ideálny zdroj výživných látok pre vegetariánov a vegánov.
Na 100 gramov quinoa: 369 kcal, 12,2 g bielkovín, 62,4 g sacharidov, 5,9 g tuku
4. Proso vločky
Proso patrí do rodu sladkých tráv - jedného z najstarších druhov obilia na svete.
Proso s bohatým obsahom fluóru, síry, fosforu, horčíka a draslíka je skutočným univerzálnym prostriedkom a skvelou náhradou za ovsené vločky.
To v žiadnom prípade nie je všetko: proso obsahuje v porovnaní s inými druhmi zrna obzvlášť veľké množstvo kremíka, ktorý má stavebnú a podpornú funkciu a môže tak posilňovať spojivové tkanivo.
Proso vločky sú navyše bohaté na železo, bielkoviny, vitamíny C, E a rôzne vitamíny skupiny B. Plus: Sú bez lepku.
Na 100 gramov vločiek prosa: 353 kcal, 9,8 g bielkovín, 68,8 g sacharidov, 3,9 g tuku
5. Semená konope
Či už sú to pečivo, čaje, pivo alebo dokonca cukrovinky: Konope dnes nájdete v mnohých potravinách.
Je teda najvyšší čas považovať semienka do vašej rannej kaše za náhradu ovsených vločiek.
Konopné semená môžu poskytnúť cenné bielkoviny. Majú veľmi vysoký obsah bielkovín až 25 percent. Okrem toho sú v konopných semenách dôležité omega-3 mastné kyseliny. Sú dôležité pre správne fungovanie tela.
Konopné semienka sú navyše plné dôležitých antioxidantov, ktoré zabraňujú poškodeniu buniek a vychytávajú voľné radikály.
Na 100 gramov konopných semien (nelúpaných): 456 kCal, 21 g bielkovín, 7,4 g sacharidov, 31,6 g tuku
Tak dobré sú alternatívy
Nemusia to byť vždy ovsené vločky: proso, ryžové vločky a podobne poskytujú veľa rozmanitosti v milovanej kaši.
A nielen to, ľudia s intoleranciou lepku majú tiež možnosť vychutnať si „ovos“ cez noc.
Ďalšie výhody alternatív: ryžové vločky sú obzvlášť bohaté na komplexné sacharidy, konopné semiačka obsahujú veľa zdravých tukov, proso je bohaté na vitamíny, vločky kamut ohromujú vysokým obsahom bielkovín a quinoa pokrýva 50 percent dennej potreby železa.