Pečená bravčová pošta; typu

1. Mäso osolíme, okoreníme. Vyprážame na oleji do zlatista po celej ploche. Zeleninu umyte a očistite. Olúpte cesnak. Mrkvu, cibuľu a zeler nahrubo nakrájajte na kocky a nakrájajte cesnak. Maslo rozohrejeme vo veľkom hrnci. V ňom podusíme zeleninu, na vrch uložíme mäso a odmrazíme vínom. Paradajky nahrubo na kocky. Pridajte k mäsu s bobkovým listom, vývarom, tymianom a oreganom. Necháme dusiť domäkka asi 1 1⁄2 hodiny.

bravčová

2. Nasekajte petržlenovú vňať a premiešajte s kôrou z kôry olúpanou z citróna. Očistite zeleninu. Dolné konce špargle a mrkvy ošúpte. Obe varíme v osolenej vode do al dente.

3. Mäso vyberte a nakrájajte na plátky. Omáčku prelejte cez sito a priveďte k varu. Zviažte zmiešaným škrobom.

4. Zeleninu podávame s omáčkou a mäsom. Ozdobíme petržlenovou vňaťou a zmesou citrónovej kôry.

Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy

Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.

Viac o pečenom prasiatku