Pečená grilovaná zelenina - Food The Impish Ink
Sezóna grilovania sa začala a okrem chutných mäsových špecialít by ako príloha nemala chýbať ani farebná zelenina! Obzvlášť obľúbené u všetkých vegetariánov!
Či už ste milovníkom mäsa alebo vegetariánom, grilovaná zelenina je u oboch kandidátov vždy veľmi žiadaná. Dnes tu máme trochu iný recept na šťavnatú grilovanú zeleninu z rúry s jablkami a červenou repou.
Suroviny na plech
- 4 jablká
- 2 korene červenej repy
- 8 malých mrkiev
- 8 malých zemiakov
- 1 citrón
- 1 čerstvý koreň cesnaku
- Petržlen, kôpor
- olivový olej
- Soľ korenie
príprava
Rúru predhrejeme na 220 stupňov. Príprava je inak s týmto receptom veľmi ľahká. Najskôr očistite mrkvu, rozpolte jablká a koreň cesnaku. Nebojte sa, čerstvý cesnak je menej silný ako sušený cesnak a pokiaľ zostane celý, vydáva presne tú pravú chuť. Potom nakrájate cviklu, zemiaky a citrón na nejaké hrubé kúsky.
Potom sa zelenina položí na hlboký podnos. Navrch posypeme olivovým olejom a zeleninu dochutíme soľou a korením. Tu odporúčame hrubé čierne korenie. Potom vložte plech do rúry na asi 30 minút. Nezabudnite medzi tým zeleninu prevrátiť. Jablká a červená repa vydávajú po zahriatí nádherne ovocnú šťavu. Hneď ako je zelenina pripravená, môžete na podnos posypať nahrubo nasekanú petržlenovú vňať a trochu kôpru. Prajeme vám veľa zábavy pri grilovaní!