Pečená kačica s brusnicovou omáčkou - Shape World

V košíku nie sú žiadne produkty.

Prihlásiť sa

V košíku nie sú žiadne produkty.

Kategórie

Chudnutie (263)
Akčné (11)
Všetko (8)
Výživa (179)
Fitnes (49)
Zdravie (62)
Bezlepkové (1)
Životný štýl (4)
Koktaily (1)
Nezaradené (2)
Pre vegánov (1)
Vegetariánske (1)

prísady

Takto to funguje:

Na pečenie kačacích pŕs predhrejeme rúru na 200 stupňov horúcim vzduchom. V miske zmiešajte marinádu z trochy oleja, soli, korenia, paprikového prášku a cesnaku a zvonka dobre potrite filé z kačacích pŕs.

Potom jablko vydlabte a zaguľatite. Vydlabané kúsky jablka nakrájame na kocky a zmiešame s arašidmi a škoricou. Toto potom pridajte späť do jablkovej panvice ako plnku.

Korenie rozmarín a tymian veľmi dobre umyte a pretrepte. Potom dajte do pekáča kačicu, plnené jablko s vetvičkami rozmarínu a tymiánu.

Kačicu zalejeme vriacou vodou a červeným vínom a vložíme do rúry asi na 1 - 2 hodiny (podľa hrúbky filé z kačice). 10 - 15 minút pred koncom času praženia zvýšte teplotu na 250 stupňov, aby kačka mala peknú hnedú a chrumkavú šupku.

Opečenú kačicu a plnené jablko vyberte z rúry a zohrejte. Omáčku rozpustíme v troche vody a prelejeme cez sitko na panvicu. Omáčku dochutíme soľou, korením a zalejeme filé z kačacích pŕs.

Kačicu nakrájajte ostrým nožom a podávajte s omáčkou. Naplnené jablko položte do stredu taniera. Raketu a jahňací šalát umyjeme a poukladáme na tanier. Šalát potrieme jablčným octom a 1 lyžičkou repkového oleja a dochutíme soľou a korením.

Nakoniec vložte brusnice do mixéra. Potom filé z kačacích pŕs natrieme čerstvou brusnicovou omáčkou.

Upečená kačica s brusnicovou omáčkou je hotová! 🙂

*% Denná potreba na základe priemerného príjmu kalórií 2 000 kcal. Vaša individuálna denná potreba môže byť vyššia alebo nižšia, v závislosti od vašej osobnej aktivity.