Pečená slanina s vajíčkom na raňajky alebo ako občerstvenie s nízkym obsahom sacharidov
(Low Carb Compendium) - Dnes máme na raňajky niečo výdatné. Zatiaľ čo slaninu a vajcia poznáme zo starej dobrej panvice, dnes pomocou rúry vyčarujeme kulinársku pochúťku. Sotva potrebujeme akékoľvek prísady a ešte menej času. Raňajky zo slaniny a vajec sú preto medzi nami aj niečím rýchlym. 🙂
Tento recept s nízkym obsahom sacharidov je nielen rýchlo vyčarovaný, ale je aj niečím pre oko. Vajcia zabalené v slanine vyzerajú len sofistikovane a vyzerajú skvele.
Nemajte chuť pečená slanina s vajíčkom na raňajky? Potom ho jednoducho pripravte na obed alebo si ho medzi tým doprajte ako občerstvenie. Nízkosacharidová diéta je taká jednoduchá. 🙂
Formy na muffiny na upečenú slaninu s vajíčkom
Pre tento senzačný recept s nízkym obsahom sacharidov potrebujete niekoľko foriem na muffiny. K tomu sú obzvlášť vhodné formy na muffiny vyrobené zo silikónu - nič sa na nich nelepí. Formy na muffiny sa tiež ľahko čistia, sú veľmi lacné a trvanlivé na použitie.
Nízkosacharidové prísady a knihy
Kliknutím na jeden z odkazov nižšie sa dostanete k príslušnému tipu.
Pečená slanina s vajcom - zloženie:
Ingrediencie pre tento recept s nízkym obsahom sacharidov stačia na 4 porcie. Doba pečenia je približne 30 minút.
Pečená slanina s vajcom - výživové hodnoty:
Výživové informácie sú orientačné a vzťahujú sa na 100 g pripraveného jedla s nízkym obsahom sacharidov.
Pečená slanina s vajcom - príprava:
Rúru predhrejte na 180 stupňov (prúdenie). Potom vezmite 6 formičiek na muffiny a poukladajte ich na plech. Silikónové formy na muffiny zvyčajne nie je potrebné mazať.
Teraz zabalte plátok slaniny do jednej z foriem na muffiny. Dva z ôsmich plátkov slaniny nakrájajte na celkovo šesť párnych kusov. Dno formy na muffiny vyložíme jedným z týchto malých kúskov slaniny. Dbajte na to, aby v spodnej časti neboli medzery a aby nemohol vyjsť vaječný bielok.
Predchádzajúci krok urobte so zvyškom formičiek na muffiny: celý plátok slaniny na stenu a malý kúsok slaniny na dno v formičkách na muffiny. Potom plech s formičkami na muffiny zasuňte do rúry a nechajte všetko piecť asi 5 minút.
Zatiaľ čo slanina pečie dobre, oddeľte bielok od žĺtka na všetkých šiestich vajciach. Snažte sa udržať vaječné žĺtky nepoškodené a vaječné žĺtky odložte bokom.
Keď je slanina mierne chrumkavá, vyberte plech s formičkami na muffiny z rúry. Teraz naplňte tekutý vaječný bielok do jednotlivých foriem. Nechajte priestor pre vaječné žĺtky. V závislosti od veľkosti použitých vajec môže zostať nejaký proteín. Teraz opatrne položte jednotlivé vaječné žĺtky na vrch bielka do formičiek na muffiny.
Poznámka: Ak by ste si mali byť vopred istí, že sa na muffinovú panvicu zmestí celé vajíčko a nebude pretekať, nemusíte bielok oddeľovať od žĺtka. V takom prípade jednoducho celé vajce opatrne zasuňte do formy na muffiny naplnenej slaninou.
Slaninový vaječný muffin dáme piecť do rúry na ďalších 15 minút, kým nie je vajíčko pevné a slanina chrumkavá.
Slaninu a vaječné muffiny vyberte z rúry, naukladajte malé umelecké diela na tanier a všetko dochuťte podľa chuti soľou, korením a kmínom. Dobrú chuť.
Teraz napíšte komentár nižšie a dajte nám vedieť, ako sa vám to páči Nízko sacharidové raňajky z pečenej slaniny s vajcom alebo ako sa vám páčil tento recept s nízkym obsahom sacharidov.