Pečená tekvica s medom od šéfkuchára Meownaa

Ako hlavné jedlo pre 2 alebo príloha pre 4

prísady

1	Tekvica (se) (hokkaido)
125 g	maslo
4 lyžice	med
1 štipka (y)	soľ
½ lyžičky	Škoricový prášok
8 listov	Citrónový balzam alebo mäta

príprava

Tekvicu dobre umyte, odrežte stonku zhora a zdola a potom na štvrtiny. Odstráňte jadrá z jednotlivých štvrtí a vyrežte do nich mriežkový vzor. Môže sa poškriabať čo najhlbšie, najlepšie však nie cez vonkajší plášť.

V malom hrnci zohrejte maslo a med, kým nie sú tekuté. Môžete to urobiť v hrnčeku v mikrovlnnej rúre. Osolíme, pridáme škoricu a dobre premiešame. Ak chcete, môžete na niekoľko minút vložiť citrónový balzam alebo lístky mäty.

Vložte tekvice do pekáča vnútornou stranou s mriežkou hore. Štvrtiny potrieme tekutinou a zvyšok jednoducho zalejeme. Na tekvici sa môžu vytvárať malé „mláky“.

Vložíme do rúry na 180 ° C na 1 hodinu.

---