Pečená zelenina so zemiakovými hranolkami - pani Janik
Ak nemáte chuť stáť pri sporáku večne, potom je táto rúra na zeleninu so sladkými zemiakovými hranolkami vyrobená nielen na prvý pohľad, ale aj zdravá! ☝ Krájanie vecí trvá trochu času, ale keď je všetko v rúre, môžete za ten čas urobiť niečo iné a nemusíte byť neustále pri sporáku, miešať, aby niečo neprihorelo atď.
Sladký zemiak
Teraz sa stal mojím obľúbeným zemiakom. Prečo? Pretože sa nielen nazýva „sladká“, ale aj takto chutí! Volajú sa len tak, pretože z botanického hľadiska vôbec nejde o zemiak, ale o svätojánsku rastlinu. Pravý zemiak je naopak rastlina z nočnej kôry! Aha, zase som sa niečo naučil! Pretože som skôr sladký človek, alebo skôr rád zjem niečo sladké, sladká chuť sladkého zemiaka je práve to, čo potrebujem.
Je ideálny aj na dezerty a pečivo. Ako napríklad v brownies! Moje najobľúbenejšie brownies! 😍 Klasika ma už nebaví! Úplne mastné a nezdravé! Musíte si to vyskúšať!
Ale späť k sladkému zemiaku a jeho zdravým vlastnostiam. Neobsahujú takmer žiadny tuk napriek mnohým kalóriám, a preto sú veľmi priateľské k postavám. Obsahujú tiež veľa kyseliny listovej (dôležité pre tehotné ženy!), Minerály a vitamíny. Reguluje hladinu cukru v krvi a je tiež plný antioxidantov, vďaka ktorým vyzeráme mlado a vitálne! Perfektné! Viac informácií o sladkých zemiakoch: tu.
Mimochodom, sladký zemiak sa dá jesť aj surový! ☝ Samozrejme som to musel otestovať: Chutí sladko, šťavnato a chrumkavo. Naozaj vynikajúce, nemyslel som si to! Suroví potravinári ich zvyčajne krájajú na špirály vykrajovátkom na špagety, aby boli pekné a tenké, a konzumujú ich ako náhradu cestovín alebo do šalátov.
Takže dokonalá zelenina! Tiež by mala byť najvýživnejšou zeleninou vôbec!
Zelenina z rúry je skvelá ako príloha k rybám alebo mäsu. Môžete ich tiež položiť na tácku a súčasne ich pripraviť. Jednoducho marinujte v oleji a korení podľa vášho výberu. Mimochodom, chutí takmer ako na grile! A dokonca ide podľa mňa rýchlejšie! To sa hodí k dipom a omáčkam.