Pečené filety z kuracích pŕs s tagliatelle, cuketou a hubami - recept

1.Filety z kuracích pŕs umyte, osušte a nakrájajte na rovnako veľké kúsky. Každý kúsok obalíme plátkom slaniny a vložíme do pekáča vymasteného olivovým olejom.

filety

2.Paradajky umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kúsky. Cuketu umyjeme, osušíme a pozdĺž škrabky pozdĺžne nakrájame na tenké plátky. Huby očistíme a nakrájame na plátky.

3.Huby natrieme na mäso v pekáči.

4.Kúsky paradajky zmiešame so smotanou. Poriadne dochuťte soľou, korením, paprikovým práškom - trochu horkejším podľa chuti. Potom mäso a huby polejeme omáčkou.

5.Vo vyhriatej rúre - pečieme pri teplote 180 stupňov 30 minút.

6.Tagliatelle alebo iné cestoviny uvarte v slanej vode podľa pokynov na obale a krátko pred koncom doby varenia varte pásy cukety asi 1 minútu. Scedíme a vmiešame maslo.

7.Cuketové rezance pekne poukladajte na kuracie filety a paradajkovú omáčku - farebný, príjemný tanier !