Pečené jablká s orechmi; Brusnice (z pomalého sporáka) Pomalšie sa lepšie varia

brusnice

Pečené jablká sú nostalgickým dezertom, ktorý sa prakticky pripraví v pomalom hrnci a výborne chutí. Najlepšie je použiť kyslé jablká Boskoop, náplň s brusnicami a orechmi sa výborne líši.

Tieto pečené jablká z pomalého hrnca dokazujú, že aj veľmi jednoduché staromódne recepty môžu chutiť vynikajúco. Jemne kyslé jablká Boskoop, chrumkavé orechy, koláče s brusnicami a okrem všetkého aj jazerná (najlepšie domáca) vanilková omáčka: Naozaj som zabudol, aké dobré to je! Tak dobré, že sa stane našim vianočným dezertom - 12 pečených jabĺk sa úžasne zmestilo do obdĺžnikovej Mie a potom (koniec koncov, je to slávnostné menu) domáci medový parfait.

Teraz som pripravil „každodennú verziu“ pre mini pomalý hrniec: presne 3 jablká sa zmestili do okrúhleho hrnca nového 2,4 l digitálneho pomalého hrnca od Crock-Pot - jedno pre mňa, dve pre muža. „Takéto niečo môžete robiť aj častejšie,“ povedal manžel - má pravdu!

Čo je však skutočne dôležité, je to, že používate jablká Boskoop - iba tie sú tak pekne aromatické a kyslé a pomerne rýchlo mäknú, keď sú „upečené“ v pomalom sporáku. Pokiaľ ide o náplň: Ak máte radi, môžete namiesto pekanového orecha použiť veľryby alebo lieskové orechy a namiesto sušených brusníc sú vhodné aj hrozienka alebo datle.

Pečené jablká sú nostalgickým dezertom, ktorý sa prakticky pripraví v pomalom hrnci a výborne chutí. Najlepšie je použiť kyslé jablká Boskoop, náplň s brusnicami a orechmi sa výborne líši. Recept som pripravil v 2,4-litrovom hrnci Crock-Pot, ktorý sa však dá ľahko reprodukovať.

prísady

  • 3 jablká Boskoop
  • 3 čajové lyžičky pekanových orechov
  • 3 vysoké čajové lyžičky brusníc, sušené
  • 3 lyžičky hnedého cukru
  • 3 štipky škorice
  • 3 stehové maslo
  • 60 ml jablkového džúsu

príprava

Najskôr si pripravte jablká: zvrchu odlúpnite „vrchnák“ a potom rezačkou alebo ostrým nožom vykrojte jadro. Vložte pomalý hrniec.

Nakrájajte orechy a brusnice a nalejte do priehlbín jabĺk. Rozsypte škoricový cukor a na každý dajte kúsok masla. Prilejeme jablkový džús.

Varíme na VYSOKEJ úrovni asi 2,5 až 3 hodiny, kým jablká nie sú mäkké a kôra praskne.

Podávame teplé alebo vlažné.

poznámky

K pečeným jablkám sa výborne hodí vanilková omáčka alebo smotana - ak chcete niečo slávnostné, dá sa použiť aj vanilková zmrzlina. Ak s vami jedia iba dospelí, môžete si jablká pred dovarením podliať bielym vínom alebo na ne naliať rum.

Odporúčané produkty pre tento recept

* Odkaz na Amazon. Ako pobočka Amazonu dostávam malú províziu, ak si objednáte prostredníctvom tohto odkazu. Tým sa článok nestane drahším.