Pečené jablká s tvarohom

cukor neroztopí
Zloženie: 4 veľké jablká, 100 g tvarohu, 1 vajce, 1 lyžica cukru + 1 čajová lyžička vaječného bielka (pre diabetikov môžete použiť umelé sladidlo), 1 čajová lyžička soli, 1 balíček vanilkového bourbonového cukru, brusnicový džem diétne)

Umyte jablká, opatrne rozrežte viečka (ktoré sú uchované), odstráňte semienka čajovou lyžičkou bez toho, aby ste sa priblížili k šupke (nechajte 1 cm jadra).

Žĺtka vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom, kým sa cukor neroztopí, pridáme tvaroh a miešame, kým z neho nevznikne krém.

Bielky vyšľaháme s trochou soli do tuha, pridáme lyžičku cukru a miešame, kým sa cukor neroztopí. Potom sa postupne zapracuje do tvarohového krému.

Naplňte jablká krémovým syrom, posypte do každého jablka pár hrozienok, trochu škorice a zakryte viečkami, nechajte trochu bokom. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 30 minút.