Pečené kuracie krídla

čajová lyžička

Pečené kuracie krídla sú veľmi chutným receptom a ocenia ich celá rodina. Je to ľahký recept, ktorý nevyžaduje veľa práce, a pec je tou najťažšou časťou. Kvôli ušetreniu času som sa rozhodol pripraviť kuracie krídla so zemiakmi, ktoré som očistil, nakrájať na menšie kúsky a rozložiť ich na tácku pod kuracími krídlami - takže zemiaky boli ochutené tukom, ktorý sa rozpustil. vo vzduchu.

Drvivá väčšina komerčných kurčiat je bohužiaľ injekčne podávaná so steroidmi a látkami, ktoré majú urýchliť proces chovu kurčiat. Injekcia sa vykonáva hlavne cez krk alebo krídla, preto vám odporúčam, v rúre na použitie domácich kuracích krídel. Ďalším odporúčaním by bolo, aby sa kuracie krídelká varili v rúre, na grile alebo na grile, pretože majú väčšie množstvo tuku ako mäso, a procesom varenia v rúre sa z nich odstráni veľká časť tuku.

prísady

  • 8 ks (500 g) kuracích krídel s kožou
  • 2 lyžice (30 g) olivového oleja
  • 2 čajové lyžičky (10 g) soli
  • 1 čajová lyžička (5g) mletého čierneho korenia
  • 1 čajová lyžička (5 g) papriky
  • 1 čajová lyžička (5 g) papriky
  • 1 čajová lyžička (2 g) sušeného oregana
  • 1 čajová lyžička (2g) sušeného rozmarínu
  • 1 čajová lyžička (5g) kurkumy

Kroky na prípravu

1.) Kuracie krídla dobre umyjeme a osušíme a vložíme do väčšej misy.

2.) Vytvorte škvrnu od olivového oleja a zmesi korenia pozostávajúcej zo soli, korenia, papriky, papriky, rozmarínu, oregana a kurkumy.

3.) Na kuracie krídla pridáme zmes korenia s olivovým olejom a dobre ich miešame, kým kuracie krídla korenie dobre nezakryje.

4.) Dajte ochutené kuracie krídla do panvice a pridajte pol pohára vody. Krídla som sa rozhodol urobiť na zemiakovom lôžku, a tak som do podnosu vložil najskôr rad zemiakov, ktoré som dochutil trochou soli a potom som pridal kuracie krídla.

5.) Plech zakryjeme alobalom a vložíme asi na 50 minút do vyhriatej rúry na 180 stupňov.

6.) Po uplynutí 50 minút som odstránil hliníkovú fóliu a plech som vložil späť do rúry na grilovanie na 10 minút.

7.) Po uplynutí 10 minút vyberte plech z rúry a podávajte krídla so zemiakmi alebo inou oblohou, ktorú chceme.