Pečené kuracie mäso Teriyaki a ryža; Ľahký a zdravý recept!

Považovali ste tento príspevok za užitočný a inšpiratívny? zachrániť TENTO PIN v jeho Nástenka blogu v Pinterest. 😉

Pečené kuracie mäso Teriyaki a ryža - Kuracie mäso, ryža, ananás a červená paprika sa varia spolu na jednej panvici na ľahkú večeru s havajskou príchuťou cez noc! Domáca omáčka teriyaki dodáva veľa ÚŽASNEJ chuti!

Pečený kurací ryžový recept Teriyaki

Po nedávnom výlete na Havaj a množstve ázijských a ananásových jedál som chcel do svojej kalifornskej kuchyne vniesť trochu Havaja a tento recept na pečené kuracie a ryžové teriyaki urobil práve to.

Šťavnaté kurča je spojené s domácou teriyaki omáčkou, chrumkavými jemnými papričkami, šťavnatými kúskami ananásu, detskou ryžou a čerstvou jarnou cibuľkou. V receptoch inšpirovaných ázijskou kuchyňou je tiež veľa cesnaku a zázvoru.

Keďže s dcérou milujeme kombináciu ananásu so slanými príchuťami, ako je teriyaki omáčka, bola to pre nás úplná výhra. Sladkosť vyvažuje slané a slané aspekty.

Veľmi sa mi páčilo, že v pekáči, ktorý použijete, môžete zmiešať ryžu, ananás a papriku a že sa všetko varí súčasne, namiesto toho, aby ste museli ryžu variť osobitne. Používajte iba „minútkovú ryžu“ a nie bežnú ryžu.

Sledujte nás na PINTEREST!

Čo je to Teriyaki pečené kura a ryža?

Pre tento domáci recept na kuracie mäso teriyaki budete potrebovať:

Minúta ryža
Konzervované kúsky ananásu
paprika
kurací vývar
Cesnaková a čili omáčka
kuracie prsia
jarná cibuľka
sezam

A na teriyaki kuraciu omáčku budete potrebovať:

Sójová omáčka s nízkym obsahom sodíka
Svetlohnedý cukor
cesnak
Mletý zázvor
Vločky červenej papriky
voda
Kukuričný škrob

Ako variť kuracie mäso a ryžu teriyaki

Zmiešajte ingrediencie z kuracej omáčky teriyaki v hrnci a za stáleho miešania duste. Omáčku ďalej varte do zhustnutia a odstavte.

Vložte ryžu, ananás a džús, papriku, kurací vývar a chilli-cesnakovú omáčku do pekáča a premiešajte. Kurča položte na ryžový záhon, potom na kurča položte domácu teriyaki omáčku.

Panvicu prikryjeme alobalom a pečieme 30 minút. Potom odstránime alobal a pečieme ďalších 5 až 10 minút. Upečené kurča teriyaki ozdobíme tesne pred podávaním sezamovými semiačkami a nakrájanou zelenou cibuľkou.

Môžem použiť náhradu ryže na niekoľko minút?

Nie, pedantná ryža je tu nevyhnutnosťou. Ak použijete obyčajnú bielu ryžu, nebude sa vám v rúre piecť dostatočne rýchlo. A ak sa pokúsite použiť bežnú ryžu, ktorú ste už uvarili, nezaberie všetok džús a ananásový vývar.

Môžem použiť omáčku teriyaki zakúpenú v obchode?

Jednoduchá, mimoriadne chutná a veľmi hustá domáca omáčka z teriyaki trvá doslova menej ako 5 minút a je veľmi dobrá. Pravdepodobne máte omáčku navyše, ktorú môžete použiť na niekoľko týždňov na servírovanie alebo uchovávanie v chladničke.

Ak vám však chýba čas alebo sa cítite trochu nadýchane, potom je bezpečné použiť omáčku teriyaki zakúpenú v obchode. Ak pôjdete cestou zakúpenou v obchode a získate správnu viskozitu, pripravil by som zmes napoly nakupovanej hoisinovej omáčky a polovičnej nakupovanej teriyaki omáčky. Čisté teriyaki, myslím, že by bolo príliš tenké a tekuté.

Tipy na prípravu teriyaki pečeného kuracieho mäsa a ryže

Do teriyaki omáčky som použila pol lyžičky vločiek červenej papriky a do zmesi kuracie, ryžové a zeleninové dve lyžice omáčky chilli cesnak. Ak ste citliví na teplo a korenie, znížim alebo vynechám jeden alebo oba. Toto chutné teriyaki kurča sa nám nezdalo ľahké a veľmi sme si ho obľúbili, ale chutilo nám aj korenené jedlo a nie sme veľmi citliví na teplo. Robte to, čo považujete za vhodné pre vaše rodinné alebo osobné preferencie týkajúce sa tepla.

Upozorňujeme tiež, že použitie filé z kuracích pŕs na tenké plátky alebo na kašu zabezpečí, že sa pečené kuracie mäso a ryža uvaria súčasne. Nepoužívajte kuracie prsia v celej hrúbke, nakrájajte ich na polovicu, ak ich máte.

Pri kladení kuracej teriyaki omáčky na mäso dávajte pozor, aby ste lyžicu dvakrát „nenamáčali“ (t. J. Dotknite sa surového kuracieho mäsa a vložte ju späť do omáčky). Pravdepodobne máte zvyšnú omáčku, ktorú môžete neskôr dať na pečené kuracie mäso a ryžu, a nechcete, aby ju kontaminovali baktérie zo surového mäsa.!

Čas prípravy 15 minút

prísady

Teriyaki omáčka

1/3 šálky sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
1/3 šálky svetlohnedého cukru, zabalené
3 až 5 strúčikov cesnaku, najemno nasekaných alebo prelisovaných
2 čajové lyžičky mletého zázvoru
1/4 až 1/2 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky alebo podľa chuti
1/2 šálky vody
2 lyžice kukuričného škrobu

Kura a ryža

1 1/2 šálky ryže za minútu
8 uncové plechovky ananásu alebo kúsky džúsu, nevypúšťajte
1 stredná/veľká červená paprika, nakrájaná na kocky
1 1/4 šálky kuracieho vývaru s nízkym obsahom sodíka
1 až 2 lyžice chilli a cesnakovej omáčky, voliteľné a podľa vkusu
1 libra na tenké plátky vykostené kuracie prsia, približne 4 prsia
2 alebo 3 jarné cibule, nakrájané na malé segmenty na predpätí
Sezamové semiačka, voliteľné na zdobenie

Manuálny

Pripravte si omáčku teriyaki

Do stredne veľkého kastróla pridajte sójovú omáčku, hnedý cukor, cesnak, zázvor a paprikové vločky (ak sú horšie, použite menej alebo nič) a priveďte do varu na strednom ohni, pričom takmer stále miešajte.
Do malej misky pridáme kukuričný škrob a vodu a miešame, aby sa rozpustili.
Pridajte zmes kukuričného škrobu do zmesi sójovej omáčky, premiešajte, spojte, priveďte do varu a za častého miešania varte 1 až 2 minúty alebo až kým teriyaki omáčka nezhustne na požadovanú konzistenciu; Omáčku odstavíme.

Pripravte kuracie mäso a ryžu

Na pripravený plech pridajte ryžu, ananás a džús, papriku, kurací vývar, voliteľne cesnakovú a chilli omáčku (vynechajte, ak nechcete pridávať korenie) a jemne premiešajte.
Kurča položte rovnomerne na vrch.
Dajte veľké množstvo teriyaki omáčky na každý kúsok kuracieho mäsa bez toho, aby ste ho namáčali dvakrát, t. J. Poklepte lyžicou teriyaki omáčky na surové kuracie mäso a vráťte sa k teriyaki omáčke, pretože pravdepodobne budete mať zvyškovú omáčku. Môžete ho použiť po uvarení pokrmu a nechcete, aby sa kontaminoval surovou hydinou. Rezervujte si extra omáčku z teriyaki.
Panvicu prikryjeme alobalom a pečieme zakryté 30 minút.
Odstráňte alobal a pečte ďalších 5 až 10 minút, alebo kým nebude kuracie mäso a ryža uvarené.
Posypeme jarnou cibuľkou a prípadne sezamovými semiačkami a na želanie ihneď podávame s vyhradenou omáčkou teriyaki. Recept sa uchováva v chladničke 5 dní alebo v mrazničke 4 mesiace.

Nutričné informácie:

Moc:

Veľkosť porcie:

1 množstvo na porciu: Kalórie: 490 Celkový tuk: 9 g Nasýtené tuky: 2 g Trans-tuky: 0 g Nenasýtené tuky: 6 g Cholesterol: 96 mg Sodík: 1051 mg Sacharidy: 61 g Vláknina: 3 g Cukor: 32 g Bielkoviny: 42 g

Ľahšie recepty na kuracie mäso:

15 minútový kurací ananásový chlieb Teriyaki - rýchly, ľahký a nabitý fantastickou chuťou Teriyaki! Jemné kuracie mäso, šťavnatý ananás a chrumkavá jemná zelenina umožňujú vynikajúcu praženicu bez toho, aby boli čisté!

Havajské kurča s ananásom na pomalý sporák - Vďaka jemnému kuraciemu ananásu sa budete cítiť ako na havajskej dovolenke bez toho, aby ste opustili svoj domov! Smiešne jednoduché, plné chutí a úspechu s každým!

15-minútový kurací šalát z Teriyaki Mango - rýchle, ľahké, zdravé a sladké mango je dokonalým doplnkom lahodného kuracieho mäsa Teriyaki! Tento recept si odložte, keď potrebujete kurací šalát sviežo a sviežo!

Sladké a korenené kurča s karamelizovaným ananásom a mangom: ľahké a hotové za 15 minút! Večera, ktorá chutí ako tropická dovolenka, je zaručený úspech!

15 minút ľahkého sladkokyslého kuracieho mäsa - rýchlejšie, ľahšie, zdravšie a chutí lepšie ako so sebou alebo v reštaurácii! Dokonalá rovnováha medzi sladkými a horkými ázijskými príchuťami, ktoré si obľúbi celá rodina!

Kuracie mäso s kešu lepšie ako so sebou: šťavnaté kuracie mäso, krehká jemná zelenina a chrumkavé kešu s najlepšou cesnakovou sójovou omáčkou! Vynechajte odber a pripravte si vo vlastnej reštaurácii kvalitné jedlo, ľahké, hotové za 20 minút a zdravšie!

Ľahko korenené a sladké polevové kurča - Dokonale korenené so správnym množstvom sladkosti v tomto JEDNODUCHOM a super lahodnom recepte, vďaka ktorému budete chcieť viac! Zvonka chrumkavá pokožka, šťavnatá a jemná a vo vnútri DOBRÁ!

Ľahko sa nosí vyprážaná kuracie ryža - panvica, ktorá môže byť hotová za 20 minút a ktorú už nikdy nebudete chcieť jesť, keď vyskúšate, aká kvalitná je domáca! Oveľa chutnejšie, nemastnejšie a veľa šťavnatého kuracieho mäsa!