Pečené morčacie recepty na prsia šéfkuchár
Morčacie prsia zapečené s tvarohom
Na tento recept používam štyri veľké plátky morčacích pŕs od ekologického mäsiara. Tieto orestujem na panvici na troche olivového oleja a troche rasce z oboch strán. Potom ich vyberte z panvice a potom ich vložte do dvoch krbov
Morčacie prsia, gratinované so zeleninou
Zeleninu očistite, umyte a nasekajte. Blanšírujte 5 minút a potom sceďte. Morčacie prsia nakrájame na tenké plátky, ktoré potrieme horčicou a orestujeme. Dochutíme soľou a korením. Zeleninu tiež okoreňte. mäso a zelenina
Pečené morčacie prsia ovocné
Morčacie prsia nakrájame na plátky, ochutíme soľou, korením a opražíme na rozohriatom oleji. Vyberte morčacie prsia z panvice a udržujte ich v teple. Na oleji spotíme nadrobno nakrájanú cibuľu, vyberieme ju a udržujeme ju teplú. Celá
Pečený hnedý chlieb s morčacími prsiami
Na panvici rozohrejeme trochu tuku na vyprážanie a opečieme hnedý chlieb z oboch strán. Tmavý chlieb natrieme 3 plátkami morčacích pŕs. Vajce rozšľahajte.n Chlieb v ňom otočte, zatiaľ čo držíte plátky morčacích pŕs a krátko znovu vmiešajte panvicu
Morčacie prsia s paradajkami a paprikovou omáčkou, zapečené s mozzarellou
Najskôr umyte paradajky a papriky a nakrájajte ich na kúsky. Smažte, potom dolejte mliekom, crème fraiche a smotanou a potom pridajte paradajkovú pastu. Všetko nalejte do vysokej nádoby a pyré a potom opäť prepasírujte cez kuchynské sito