Pečené zemiaky s feta dipom a jahňacím šalátom; časopis pre farmáciu

S čerstvým tvarohom a chrumkavým šalátom sa z klasickej rúry stane nízkokalorické a chutné plnivo

feta

Chudé plnivo s chuťou: pečené zemiaky

Zloženie pre 2 osoby:

600 g zemiakov
2 lyžice oleja
soľ
Kari prášok
ušľachtilý sladký paprikový prášok
75 g fety (ovčí syr)
1 šálka (150 g) prírodného jogurtu 1,5% tuku
2 lyžice kyslej smotany
Šťava z 1 citróna
soľ
korenie
nasekané bylinky (pažítka, petržlen, žerucha, mäta)

na šalát:

150 g očisteného jahňacieho šalátu
ocot
soľ
korenie
1 polievková lyžica oleja

príprava:

Zemiaky umyjeme, očistíme, olúpeme a nakrájame na kolieska. Poukladáme na pekáč vyložený papierom na pečenie.

2 lyžice oleja zmiešajte so soľou, kari a paprikou. Potrieme ním rezané povrchy zemiakov. Pečieme v rúre na 180 ° C asi 15 minút.

Na ponorte fetu vidličkou rozdrobte. Zmiešajte s jogurtom, smotanou, citrónovou šťavou, korením a bylinkami. Podávame so zemiakmi a šalátom.

Nutričné ​​hodnoty na porciu: Asi 490 kilokalórií, 16 g bielkovín, 24 g tukov a 48 g sacharidov

tip: Do šalátu vmiešajte kocky uhorky alebo plátky reďkovky.