Pečené zemiaky v alobale - vynikajúce s bylinkovým tvarohom

jesť a piť

vynikajúce

Pečené zemiaky v alobale - vynikajúce s bylinkovým tvarohom

24.01.2014, 14:41 | napr. (hp)

Pečený zemiak z rúry je chutný a bohatý na vitamíny. (Zdroj: obrázky JuNIArt/imago)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

Podľa „Apotheken Umschau“ sú zemiaky so šupkou obzvlášť zdravé a bohaté na vitamín C. Škrobová zelenina sa môže pripraviť s nízkym obsahom kalórií, ak sa pečie v hliníkovej fólii. Pečené zemiaky podávané s chutným bylinkovým tvarohom poskytujú tiež cenné bielkoviny.

Ovocie a zelenina z jari
Fotoséria so 7 obrázkami

Pripravte si pečené zemiaky v alobale

Na prípravu pečených zemiakov v alobale potrebujete iba krátky čas. Ako prvý krok zemiaky opatrne potrite pod tečúcou vodou. Tento proces by sa mal robiť veľmi opatrne, pretože šupku môžete bez problémov zjesť, najmä s novými zemiakmi. Vyberte si zemiaky rovnakej veľkosti, aby bola doba pečenia konzistentná; Pre tento recept sú najlepšie múčne odrody. Na každý zemiak nakrájajte kúsok alobalu a vnútro natrite trochou oleja. Potom zemiaky zabalíme do alobalu a pečieme ich vo vyhriatej rúre na 225 stupňov Celzia trištvrte hodiny.

Bylinkový recept na tvaroh

Zatiaľ čo sa zemiaky varia v hliníkovej fólii, pripravte si bylinkový tvaroh: Zmiešajte 250 gramov nízkotučného tvarohu s trochou minerálnej vody, aby ste vytvorili ľahkú a penivú zmes. Potom ich ochutíme korením a soľou. Nakoniec sa zamiešajú čerstvé bylinky; Obzvlášť chutná je petržlenová vňať, pažítka a žerucha - do tvarohu pridajte lyžicu každej z týchto bylín. Bylinkový tvaroh odložíme do chladu, kým nebudú hotové zemiaky.

Varianta orientálneho kvarku

Vyčarujú mimoriadny bylinný tvaroh s orientálnym nádychom s nasledujúcimi ingredienciami:

  • 150g gréckeho jogurtu
  • 150 g nízkotučného tvarohu
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
  • 1 polievková lyžica orechového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 polievková lyžica kmínu
  • 1 zväzok čerstvej mäty (nasekaný)
  • 2 lyžice pistácií (nasekané)
  • Soľ korenie

  • Zelenina:Chutné recepty so zemiakmi
  • Recepty s exotickou hľuzou:Sú batáty zdravšie ako zemiaky?

Najskôr zmiešajte grécky jogurt s nízkotučným tvarohom. Potom do zmesi vmiešajte citrónovú šťavu a orechový olej. Orientálny tvaroh musí byť tiež pikantný, solený a korený. Môžete tiež použiť kmín, ktorý dáva kvarku typickú arabskú notu. Nakoniec nakrájajte strúčiky cesnaku a vtiahnite ich pod tvaroh spolu s čerstvými nasekanými lístkami mäty. Zmes by potom mala stáť asi desať minút. Tvaroh zaoblíme nakrájanými pistáciami a podávame s pečenými zemiakmi.