3 výhody nízkosacharidovej stravy
Vedecky potvrdené: Účinok, spôsob pôsobenia a úspech pri chudnutí pomocou diéty s nízkym obsahom sacharidov.
Kto dáva prednosť chlebu, než chlieb, rád organizuje grilovačky s priateľmi alebo rodinou k mäsu a šalátom alebo má slabosť pre vajcia, surovú zeleninu a biele mäso, môže sa rátať so šťastím: pretože za chvíľu a bez agónie zhodí pár kíl. nechať. Dobre, nie je to také jednoduché. Ale so správnym know-how, zmena stravovania funguje rýchlo, z dlhodobého hľadiska a prináša veľa výhod.
1. Dlhodobý úspech pri chudnutí bez jojo efektu
Štúdia Harvardskej lekárskej fakulty pod vedením prof. Dr. David Ludwig ukázal, že po diéte na zníženie tuku a obnovení starých stravovacích návykov môže pribúdanie na váhe nastať rýchlejšie. Tento jav je známejší ako „jo-jo efekt“ a demotivuje mnoho ľudí, ktorí chcú schudnúť hneď od začiatku „diéty“. Tento prírastok hmotnosti má niečo spoločné s tým, že telo znižuje spotrebu energie ďalej, keď sa obmedzuje na tuku, ako keď sa obmedzuje na sacharidy. Dôsledkom toho je, že organizmus spotrebuje menej energie, ako je do nej pridané, čo sa nakoniec prejaví ako tukové usadeniny. Nízky obsah sacharidov sľubuje a robí opak. Jojo efektu sa netreba báť.
2. Nízkosacharidový olej je zdraviu neškodný
Na rozdiel od mnohých iných diét je strava, ktorá pomáha čo najviac redukovať sacharidy, zdraviu neškodná. Dlhodobá štúdia uskutočnená lekárskymi inštitúciami Johns Hopkins dokonca rozptýlila obavy zo znižovania sacharidov u detí. Ako pri všetkých diétach, aj tu sú možné krátkodobé vedľajšie účinky. Nesmie sa zabúdať na bod chudnutia: Obezita je príčinou mnohých metabolických a kardiovaskulárnych chorôb. Trvalo primeraná váha má vplyv nielen na sebaúctu, ale predovšetkým na zdravie.
3. Kilá sa veľmi rýchlo roztopia
Rýchle chudnutie a dlhodobý úspech sa nemusia navzájom vylučovať. Najmä bleskové diéty sú opakovane kritizované za to, že umožňujú rýchle chudnutie, ale nadváha sa vracia rekordnou rýchlosťou hneď po prerušení diéty (čo sa v určitom okamihu prirodzene stane). V porovnaní so Stredomorím a stravou s nízkym obsahom tukov sú skóre s nízkym obsahom sacharidov veľmi efektívne. Nedávno to zistili vedci z Medzinárodného centra pre zdravie a výživu.
Záver
Bez chleba, cestovín a zemiakov nie je život z dlhodobého hľadiska len štíhlejší a fit, ale aj preukázateľne zdravý. Pomocou diéty s nízkym obsahom sacharidov sa dá hmotnosť znížiť veľmi rýchlo, zatiaľ čo riziko jo-jo efektu je oveľa nižšie ako pri diétach s nízkym obsahom tuku.
Dlhodobá štúdia s deťmi dokonca ukázala, že znižovanie sacharidov je rozumným a zdravým spôsobom, ako sa vyhnúť obezite, a to nielen pre dospelých.