Pečeňové knedle základný recept
S týmto jednoduchým základným receptom na lahodné pečeňové knedle si môžete pripraviť úžasnú polievku - stojí za to ju vyskúšať.
Suroviny na 4 porcie
| 80 | g rolky, zatuchnuté
| 160 | ml mlieka
| 250 | g pečeň (hovädzie mäso)
| 1 | Ks cibuľa
| 1 | Lyžice petržlenovej vňate, nasekané
| 1 | Pc vajce
| 1 | Lyžičku kukuričného škrobu
| 1 | štipka soli
| 1 | Štipka korenia
| 1 | Štipka majoránky
Ostatné kategórie
- Rakúske recepty
- Polievkové recepty
- Babičkina kuchyňa
- Základné recepty
- Predjedlá recepty
- Nemecké recepty
- Recepty z vnútorností
Príprava receptu
- Zatuchnuté závitky najskôr nakrájajte na tenké plátky, zalejte ich horúcim mliekom a nechajte asi 30 minút lúhovať.
- Medzitým si ošúpte a najemno nakrájajte cibuľu.
- Potom na panvici rozohrejte maslo a poduste kocky cibule.
- Nakrájajte pečeň na veľké kúsky a otočte ju cez mlynček na mäso.
- Teraz pečeň dobre premiešajte v miske s namočenou rožkom, zaparenými kúskami cibule, petržlenovou vňaťou, vajcom a kukuričným škrobom a dochuťte soľou, majoránom a korením.
- Potom v hrnci priveďte do varu osolenú vodu alebo vývar, zo zmesi mokrými rukami vytvarujte knedle a nechajte ich v jemne vriacej tekutine asi 15 - 20 minút lúhovať.
Podobné recepty
Jednoduché chrenové knedle
Hovädzie alebo zeleninové polievky chutia ešte lepšie s týmito jednoduchými chrenovými knedličkami a recept na ne je rýchly a jednoduchý na prípravu.
Palacinkové prúžky
Prúžky na palacinky sú vynikajúcou polievkou a lahodnou alternatívou k vaječnému krému. Tento recept ukazuje, aká ľahká je príprava.