Pečený baklažán s kapiou

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

baklažán

Pri srdcovom zlyhaní sa odporúča nesoliť varené jedlo (nepoužíva sa vegeta), jesť jedlo a chlieb bez soli a vylúčiť spracované výrobky bohaté na sodík (klobásy, klobásy, konzervy, mrazené výrobky, rýchle občerstvenie atď.).

prísady

  • 3 čajové lyžičky extra panenského olivového oleja
  • 1 veľký baklažán, nakrájaný na kolieska vhodnej hrúbky
  • 150 g pečenej kapie nakrájanej nadrobno
  • 1 čajová lyžička sušeného oregana, bazalky alebo tymiánu
  • 1 pol čajovej lyžičky červeného vínneho octu
  • 1 strúčik pretlačeného cesnaku
  • paprikový prášok

Spôsob prípravy

  1. Rúru predhrejte na čo najvyššiu teplotu a plech na pečenie vyložte pergamenovým papierom.
  2. Plátky baklažánu vymastite trochou olivového oleja a položte ich v jednej vrstve na povrch podnosu.
  3. Pečieme 20 minút, otočíme z oboch strán.
  4. Baklažán preložíme na tanier.
  5. Samostatne spojte pečené papriky so zvyšnými ingredienciami a touto zmesou dochuťte plátky baklažánu.