Pečený bravčový rezeň s vínom (pečený bravčový steak v 8 krokoch)
Recepty na pečené bravčové kotlety - ako pripraviť bravčový kotlety v rúre na víne v 8 jednoduchých krokoch ako doma mama.
Recept na pečené bravčové mäso v hliníkovej fólii na prípravu jemného steaku z jednoduchých a chutných surovín.
Naučte sa v tomto videu, ako pripraviť bravčovú kotlinu v rúre s vínom pomocou jednoduchého a chutného receptu na pečené bravčové mäso na tácke v hliníkovej fólii!
SUPER DELICIOUS recept na domáce jedlo, ktorý ponúka www.retetedecasa.com! DOBRÚ CHUŤ! 👌
Pečená bravčová kotleta s vínom - video 📺
Kliknutím na hviezdičku ju ohodnotíte!
Priemerné hodnotenie 4,6/5. Počet hlasov: 8
Zatiaľ nehlasujem! Buďte prvý, kto vyhodnotí recept!
Keďže sa vám recept páčil.
. sledujte domáce recepty na mediálnych kanáloch!
Prepáč, že sa ti recept nepáčil!
Ako to môžeme vylepšiť?
Aké prísady sú potrebné na pečenie bravčových rezňov s vínom? ❓
1) 3 kg celej bravčovej kotlety s kosťou a tukom
2) pár strúčikov cesnaku podľa chuti
3) soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
4) 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymianu alebo podľa chuti
5) 700 ml suchého bieleho vína alebo vody
Ako urobiť bravčovú kotlinu v rúre s vínom krok za krokom? ❓
1) urobte ostrým nožom niekoľko rezov medzi kosťami a podľa chuti rozložte cesnakovú kotlicu (nie je to povinné, ale odporúčam vám uvariť steak takto)
2) Na tuku nakrájajte zárezy rovnako ako vo videu (voliteľné)
3) vložte kotlinu do panvice a dochuťte ju soľou a korením podľa chuti
4) podľa chuti posypeme sušeným tymianom
5) nalejte do podnosu víno alebo vodu
6) plech podlejeme alobalom a potom ho vložíme do rúry na 150 ° C na asi 90 minút, aby sa pielo veľmi pomaly
7) odstráňte fóliu, vložte plech späť do rúry a na 200 C pražte bravčové mäso, kým nezhnedne, občas ho podlejte vínom z plechu
8) keď je bravčový steak hotový, zakryte ho alobalom a pred podávaním počkajte asi 30 minút (odporúča sa) odpočívať
Tipy na varenie o recepte na pečené bravčové kotlety s vínom 🔎
Bravčový steak je jedným z obľúbených receptov mnohých ľudí v rôznych častiach sveta, najmä v Európe a Amerike.
Ako veľmi obľúbené jedlo sa bravčový steak varí mnohými metódami. Recepty sú veľmi rozmanité, rovnako ako prísady používané pri varení.
Na steak sa používa prakticky každá časť bravčového mäsa. Kotleta je však jedným z obľúbených plátkov na pečenie bravčového steaku.
Celý tento bravčový rezeň na kosti je jedným z najlepších receptov s pečeným bravčovým mäsom.
Dužina je jemná a šťavnatá, zatiaľ čo chute sú bohaté a dobre kombinovateľné!
Bravčové kotlety odporúčam uvariť v rúre na víne s použitím mäsa s kosťami a tukom navrchu.
Takto bude steak stopercentne jemný a šťavnatý a zabudnete na suché mäso, o ktorom vždy hovoria priatelia.!
Kosť chráni mäso pred priamym kontaktom s vysokou teplotou, rovnako ako tuk na vrchu.
Aj keď neradi jete vyprážaný tuk (aj keď by ste to mali vyskúšať, je to jednoducho vynikajúce!), Môžete ho odstrániť, keď jedlo naservírujete na tanier a budete si pochutnávať iba na jemnej a chutnej bravčovej kotlive.
Varenie bravčových rezňov v rúre nie je pri víne povinné, ale napriek tomu odporúčam používať víno kvôli lahodnej chuti, ktorú dáva bravčovému mäsu.
Mimochodom, alkohol sa počas vyprážania odparí, takže bravčový steak pripravený podľa tohto receptu sa môže podávať aj deťom.
Pomaly vyprážané bravčové mäso môžeme podávať s mnohými oblohami. Medzi najobľúbenejšie patrí zemiaková kaša, hranolky, varené zemiaky, rizoto, obyčajný ryžový pilaf atď.
Spolu s týmto pečeným bravčovým steakom s vínom sa tiež veľmi odporúča šalát z čerstvej zeleniny alebo kyslej uhorky.
Pretože je steak vyrobený z bieleho vína, odporúčam ten istý nápoj podávať aj pri stole.
Doprajte si dobrú bravčovú pečienku v rúre na víne!
Viac informácií o rôznych druhoch steakov nájdete tu.