pečený kapor

Česi vianočnú večeru! Ale tiež vynikajúce jedlo kedykoľvek inokedy - český kapor z českého chovu rýb je vynikajúcej kvality.

kyslé uhorky

Zloženie:

Filet z kapra (v závislosti od veľkosti a ľudí), soľ, hladká múka, 2 vajcia, strúhanka, olej na cesto, 4 plátky citróna, petržlenová vňať

Zemiakový šalát: 600 g varených, ošúpaných zemiakov, soľ, korenie, hrášok, mrkva, kyslé uhorky, 150 g majonézy

Príprava:

Porcie kapra osolíme, zakryjeme a necháme pol hodiny odstáť v chlade. Potom pridáme múku, rozšľahané vajcia a strúhanku a opražíme na rozohriatom oleji dozlatista. Poukladáme na misu, ozdobíme kolieskami citrónu a petržlenovou vňaťou.

Zemiakový šalát: Zemiaky, mrkvu a kyslé uhorky nakrájame na malé kocky, pridáme soľ, korenie a hrášok. Nakoniec majonézu preložte, šalát schlaďte a nechajte strúhať.

Tip: Ak chcete ušetriť kalórie, môžete časť majonézy nahradiť kyslou smotanou alebo jogurtom