Pečený karfiol s kurkumou; Kaliu; Túra stredomorským pôstom do španielskeho Buchinger,

Vydal Kaliu dňa 21.09.2018

kurkumou

1 kúsok koreňa kurkumy (približne 15 g)

Odstráňte listy z karfiolu, opláchnite a nakrájajte na kúsky.

Rúru predhrejte na 200 ° C.

Koreň kurkumy olúpte a nakrájajte veľmi najemno alebo použite lis na cesnak.

Pozor! Kurkuma, ak sa jej dotknete, je veľmi špinavá. Ak nechcete mať žlté prsty, mali by ste nosiť rukavice.

Kurkumu, olej a ďalšie korenie zmiešame s kúskami karfiolu a všetko preložíme na plech.

Plech vložíme do rúry a zakryjeme papierom na pečenie. Necháme piecť asi 30 minút. Vyberte pergamenový papier a nechajte ho v rúre ďalších 15 minút, kým karfiol mierne nezhnedne.

Ak sa chcete dozvedieť viac o zdravotných výhodách kurkumy, kliknite sem.

(*) Tento recept je vhodný na dni prírastku po pôste, ale v prvý deň prírastku by ste mali olej vynechať a v druhý deň prírastku ho používať veľmi šetrne.