Pečený losos s citrónovým cesnakovým maslom - recept s nízkym obsahom sacharidov

Citrón, cesnak a maslo sa stretávajú s lososom: vynikajúca kombinácia, ktorá má dokonca nízky obsah sacharidov.

Naša lososová pec na citrónovú cesnak je ľahko pripraviteľná, zdravá a chutná. S lososom pokrm poskytuje cenné omega 3 mastné kyseliny a prispieva k správnej konzumácii rýb.

Náš losos v rúre je chutný pre celú rodinu, je možné ho kombinovať s rôznymi prílohami a ľahko sa pripravuje.

Začnime rýchlym a zdravým receptom!

  • Počet porcií: 5 porcií
  • Čas prípravy: 25 minút
  • Úroveň náročnosti: ľahká

Zloženie:

  • 1 kg filetu z lososa v jednom kuse (celá strana alebo jeho časť)
  • 5 strúčikov cesnaku
  • Šťava z jedného citróna
  • 50g masla
  • Soľ korenie
  • 1 nespracovaný citrón nakrájaný na plátky

pečený

Príprava:

1.) Strúčiky cesnaku nasekáme najemno. Vložte maslo do panvice a pomaly ho topte. Dusíme v ňom cesnak a dáme všetko do menšej misky. Zmiešame so šťavou z citróna.

2.) Rúru predhrejte na 180 ° C rúru na pečenie.

3.) Plech vyložíme 2 veľkými plátmi alobalu. Oblúky musia byť dostatočne veľké, aby obklopili celého lososa.

4.) Filet z lososa ochutíme soľou a korením. Potom dajte na alobal a potrite cesnakovo-citrónovou zmesou. Neliečený citrón nakrájame na tenké plátky a natrieme na lososa. Na ryby utesnite hliníkovú fóliu.

5.) Lososa pečieme v rúre asi 20 minút, kým nebude uvarený. Čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od hrúbky filé.

Tipy a užitočné vedomosti:

  • Ak nemáte diétu s nízkym obsahom sacharidov, odporúčame vám do rúry pridať domáce zemiakové kolieska z lososa s rozmarínom. K rybám môže každý konzumovať pečenú stredomorskú zeleninu s nízkym obsahom sacharidov.
  • Losos je jedným z najlepších zdrojov bielkovín, pretože okrem vysoko kvalitných bielkovín poskytuje aj dostatok omega 3 mastných kyselín. Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča týždenne zjesť jednu až dve porcie tučných morských rýb, napríklad lososa. [1] Okrem lososa sú makrela, sardinky a sleď tiež niektoré z morských rýb, ktoré poskytujú veľa omega 3 mastných kyselín.

Vychutnajte si lahodného lososa v rúre s citrónom a cesnakom. Potom nám povedzte, ako sa vám recept páčil.