Pečený ovčí syr v alobale
Predzvesťou jari: Pečený ovčí syr v hliníkovej fólii na paradajkách, špenáte, olivách a bylinkách
Predzvesť jari iba váha, počasie hrá všemožnými odtieňmi šedej a takmer vždy je tu malý dážď. Dobrá nálada vyzerá inak!
Ak ale počasie nehrá dobre, dajme si na tanier dobrú náladu! Tu je pre vás malé prekvapenie: nekomplikované na prípravu, ingrediencie sú dostupné v každom supermarkete a sú rýchle!
Recept na čiastočné pôst 5: 2 na stole za chvíľu
Ovčí syr vo forme fety je v mojej chladničke štandardom. Vydrží dlho a každé jedlo okorení porciou bielkovín navyše. paradajky sa v Rakúsku nazývajú „paradajky“ a tento výraz mi pripadá veľmi potešujúci, pretože okrúhle červené kombinujú ovocnú a výdatnú arómu a ďalšie dobré ingrediencie: karotenoid Lykopén bojuje proti voľným radikálom v tele a môže tak chrániť pred srdcovými chorobami a artériosklerózou. Pretože karotenoidy sú rozpustné v tukoch, mali by ste si do jedla vždy pridať niekoľko kvapiek olivového oleja (alebo iných olejov), aby ich vaše telo mohlo používať.
Popeye mal pravdu: špenát je zdravé! Špenát vyživuje svalové bunky, zmierňuje chute a tým pomáha pri chudnutí. Najlepšie je samozrejme použiť čerstvý špenát, ale ak chcete niečo rýchle, je možné aj hlboko zmrazené.
Olivy (pamätajte, Popeyho priateľka sa volá Olivia!) obsahuje veľa antioxidantov, sú prospešné pre srdce, môžu pôsobiť proti rakovine a dokonca znižovať riziko Alzheimerovej choroby. Malá poznámka: Na tento recept som použila čierne olivy, pretože na fotografii vyzerá krajšie. Čierne olivy možno rovnako ľahko nahradiť zelenými olivami. Jedlo chutí obzvlášť aromaticky po čerstvých bylinách, ako je rozmarín, tymián, bazalka alebo oregano. Použil som tentokrát mrazené talianske bylinky, ktoré fungujú a chutia rovnako dobre.
Pre rodinu je najlepšie vziať si so sebou niekoľko balíkov z alobalu, pretože ich vôňa aj tak magicky priťahuje a chcú so sebou jesť. Ľudia, ktorí nepôstia, majú dovolené zjesť niekoľko plátkov čerstvej bagety.
A čo vaša strava 5: 2? Doteraz ste úspešne chudli? Povedzte nám o svojich úspechoch! Ak je chudnutie pomalé, prečítajte si tu v blogu, prečo by to mohlo byť.