Pečený ružičkový kel a sladké zemiaky z rúry - varný kolotoč
Môžem predstaviť: Pečený ružičkový kel a batát z rúry. Chrumkavé, pohodlne teplé a absolútne jedlo pre dušu.
Je tu však druhá, veľmi dôležitá výhoda: kým sa zelenina rozpaľuje v rúre, máme polhodinu len pre seba. 30 minút čakania, počas ktorých si môžeme robiť, čo chceme. Položte nás na pohovku. Nakoniec zavolajte znova nášmu najlepšiemu priateľovi. Vložte malú lekciu jogy. A naša parná večera je hotová a my sme dvakrát šťastní.
TAKTO hovoríme praktické varenie!
Už som spomínal, že mám veľké srdce na pečenú zeleninu? ♡ Myslím, že nie je nič praktickejšie, hlavne na jeseň a v zime! Pár zeleniny nasekáme rýchlo, zalejeme ich dobrým olivovým olejom, všetko dochutíme soľou, korením a vložíme do rúry. Finito, preč, koniec, naša práca je hotová.
Zatiaľ čo sa počas čakania venujeme krásnym veciam v živote (pamätáte, čas pre nás a tak ďalej. V dome Kochkarussell sa to veľmi trávi pri dobrých sériách), zelenina sa pečie v rúre a hej presto je naše jedlo dokončil.
Každopádne, teraz som v malom seriáli.
Ale jesenný čas tiež kričí, aby sa túlil na pohovke a hltal jednu sériu za druhou kakaom a sviečkami. Nikdy som nebol typ série. Ale potom, čo sme s mužom v krátkom čase zožrali Navždy, Lucifera a Goliáša, sme závislí. Takže ak poznáte sériu, ktorú musím bezpodmienečne sledovať, nechajte mi svoje tipy v komentároch. Proste nič s hrôzou alebo FSK 16 prosím, som malý obetný baránok.
Uh jo, trochu som sa dostal od témy. Kde sme boli Ach áno, s výhodami opečených dobrôt z rúry. A pod pečenými pochúťkami mám na mysli úžasne chrumkavý ružičkový kel, ktorý je dokonalým náprotivkom sladkých sladkých zemiakov.
Niekoľko vecí, ktoré potrebujete vedieť o tomto recepte:
Ružičkový kel tak dopadne pečený karfiol s trochou olivového oleja v rúre a stane sa tam úžasne miernym. Batáty dáme tiež kúpeľ na olivovom oleji, so štipkou škorice. Dokonale sa hodí k karamelovej sladkosti pečenej zeleniny. Škoricový tip som dostala od drahej Denise von Foodlovin, určite sa pri nej zastav!
A aby to nielen chrumklo v ústach, ale aj praskalo, je na vrchu porcia lieskových orechov. Tieto som posekal a dal som ich úplne pod koniec k restovanej zelenine. Môžete ich však pridať aj do rúry tesne pred koncom času pečenia, takže orechy dostanú ešte väčšiu chuť.
Pri pečení sladkých zemiakov je obzvlášť dôležité, aby ste ich otáčali, iba ak sú zvonka chrumkavé. Inak rozdrvíte sladké zemiaky a chrumkavé kocky sa zmenia na krémové pyré. Tiež chutné, ale nie to, čo chceme pre tento recept. Nakoniec všetko ochutíme soľou a korením. Ak máte radi sladšie, môžete nad hotové jedlo pridať aj kúsok javorového sirupu. Ochutnajte NEBESKÉ, hovorím vám!
Zeleninu môžete samozrejme tiež paskovať podľa svojej chuti.
Mám na mysli hrsť brusníc, pekanových orechov alebo vlašských orechov. Ak máte radi ešte dekadentnejšie, doprajte orechy sladkému karamelovému poťahu. Ukážem vám, ako na to, o Kozí syr a karamelizovaný orechový šalát. Mimochodom, jeden z mojich prvých receptov a keď dnes vidím obrázky, trochu začervenám. Ale hej, všetci musíme niekde začať. Alebo môžete nad praženou zeleninou rozpadnúť hrsť fety. Alebo kozí syr. Ako vidíte, možností je neúrekom a vkus meeeega!
Pečený ružičkový kel a sladké zemiaky sú:
- Chrumkavý.
- Ostré.
- Zdravo.
- Rýchle a ľahké jedlo na duši pre chladné dni.
Dovoľte mi, aby som pre vás opäť zhrnul toto chrumkavé a lahodné šťastie po práci. Pečený ružičkový kel a sladké zemiaky z rúry sú zdravé duševné jedlá od značky superduper. Určite vyskúšajte rýchlu prílohu!